大家好，再一次和大家見面，非常謝謝大家在進來閲讀小編的文章，如果您對小編的文章感興趣，不妨點擊一下關注，小編也會給大家帶來很多養生健康的小知識。民以食為天，美食不容辜負，享受美食是一種生活方式，享受美食的同時也是攝入更多的營養，品味更多的美味，享受更多的健康。
想要家人身體更健康，首先一日三餐要吃好，受到地域的影響，每個地區的口味習慣都不相同當然也有些地區，比如南方喜歡吃甜，而北方喜歡吃辣，各有各的味道，即便看上去很美味。但是也有很多朋友比較喜歡在家做菜，既美味有衞生，吃的也安心。
今天介紹的這道菜就是胡蘿蔔炒雞蛋，鮮香滑嫩，美味營養，孩子常吃長高益智升免疫，眼睛明亮生病少!
胡蘿蔔是生活中常吃的蔬菜，它含有豐富的胡蘿蔔素，對眼睛有非常好的保護作用，能起到補肝明目治療夜盲症的作用。胡蘿蔔中還含有大量的植物纖維，能有效增強孩子的腸胃蠕動，幫助排出毒素，預防便秘的發生。
胡蘿蔔中還含有一定量的維生素A，維生素A能有效促進孩子骨骼發育，讓孩子長高個，變得結實強壯。胡蘿蔔素在人體中會轉化為維生素A，幫助孩子提高免疫力，預防常見疾病的發生，還能起到一定的降血脂降血糖的作用，中老年人也要多吃。
雞蛋中的營養物質不僅豐富而且非常均衡，含有一定量的膽鹼，這種物質能有效提高孩子的記憶力，促進智力發育。含有的優質蛋白能有效修復肝臟受損的組織，增強人體免疫力，雞蛋中還含有一定量的硒元素，對於常見的癌症還有一定的預防作用。