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黃皮果，又稱黃皮、黃枇等，是一種色香味俱全，能與荔枝並稱的水果。黃皮果色澤金黃，口味獨特，有酸、甜兩個系統，汁液豐富，非常可口，除了能幫助消化外，其葉、根皮及果核均供藥用。
夏季户外活動時人容易感到口渴或者頭腦悶熱等不適感，嚼黃皮不但生津、止渴，而且有預防中暑的好處。
黃皮果中含有抗壞血酸，多種氨基酸等物質，有助於提高胃液的酸度，刺激胃液，酚類等物質，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。民間有諺語：“飢食荔枝，飽食黃皮”，説明古時候人們就發現黃皮有助於消食健胃。
黃皮具有獨特的清香，味道酸甜可口，能夠助消化增食慾。除了具有很高的食用價值外，黃皮還有較高的藥用價值，其葉、果和種子都可入藥，具有化痰止咳、清熱解毒等功效，是十分有益的水果。
