現在吃野菜是一種流行，也是一種健康的生活方式。味道好，營養高的野菜價格都不低。收入水平不高的時候，吃野菜是為了充飢，經濟的發展，讓這些野菜登上人們的餐桌，價格也要翻了許多倍，有的甚至比肉還要貴出許多，因為高價值，而開啓了人工種植，也為農民朋友開啓了致富之路
比如今天要分享的這種野菜，它一般長在山裏面，營養價值高，還有多種氨基酸。野生的市場上賣價非常高，比牛肉還要貴出許多。也正是如此，這種野菜曾經一度被列為瀕臨滅絕的植物。它的名字叫做野芙蓉，學名叫做金花葵。和秋葵屬於一個科系，也是秋葵科食用和保健價值最高的一種。
金花葵的介紹
野生的金花葵主要分佈在河北一帶，當它的價值被大家發現之後，就開始進行人工種植。種植地區主要在太行山的東部山區。金葵花，它對於土壤的適應能力很強，喜歡肥沃疏鬆的地方，在光照充足的生長生長環境下生長更佳，它既可以承受，夏季的高温，也可以耐住冬季的嚴寒，對於土壤的需求不高，南北方都可以栽種。
金花葵作為野菜，它最大的價值就是既可以入藥，也可以食用。它的使用價值非常高，野生的金花葵，鮮嫩可口比秋葵要好吃上許多倍。可以清炒，也可以涼拌，還可以曬乾之後用來泡茶，根據吃過的朋友形容，有一種鮮爽的口感。金花葵它的根莖還有澱粉，磨碎之後，還能做成麪粉。
根據一些醫書記載，金花葵可入藥，還有非常多的氨基酸，以及一些微量元素，常吃有利於身體健康的。它有清熱解毒的功效，還有消炎治療跌打損傷的功效。它的整個植株，根莖葉片還有花，種子都可以入藥，微量元素含量高，可以增強抵抗力，有一定的保健作用。
金花葵它還有一定的經濟價值，人工批量種植，可以作為野菜遠銷各地，它的油脂可以食用，也可以作為潤滑油，或者是化妝品的原料，對於燙傷也有一定的效果。種植金花葵不僅是可以作為珍稀的花卉野菜出售，還可以作為盆栽盆景，以及種在庭院中當成花卉植物出售。既帶着香味，還有一定的觀賞價值，養在室內也非常合適。
綜合上面我們可以得知，金花葵在野菜中屬於超高性價比的一種，也正是如此，野生的金花葵曾經被吃到了瀕臨絕種，野生的價格比牛肉還要貴上許多，而人工種植批發價也到達了30一公斤，如果你在山間看到了金花葵，還請珍惜，不要大肆採挖。
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