人體本來就是最神奇的存在，幾千上萬年的不斷進化，優勝劣汰，身體中的各個部位都在不斷的進化，發展到現在，能留下的器官組織都是非常重要的。
少了哪一部分身體都會受到影響。但一些小器官也很容易出現問題，有時必須將其切除才能解決比較棘手的問題。
膽囊結石就是這樣的一種情況，當結石比較少的時候人往往不會有什麼感覺，當出現不良反應的時候往往已經是結石長得特別滿的時候，很多患者的膽囊組織已經和結石粘黏到一起，無法分離，這時只有將膽囊一起切除才能緩解病痛。哪人一旦沒有了膽囊，身體會出現哪些變化呢？
1、出現消化問題
膽囊主要是用來儲存和排泄膽汁，從而幫助人體吸收和消化脂肪的。如果它沒有了，那麼就意味着身體沒有了儲存膽汁的地方，雖然膽汁還是會繼續的產生，但是儲存量會比正常人少。因此身體可能會出現無法很好的吸收和消化脂肪，導致攝入的脂肪難以消化。如果飲食中吃了太多脂質物質，會出現腹瀉、腹脹、消化不良、大便不成形的情況。
切除它之後，最主要的影響就這一個，也就是無法很好地吸收和消化脂肪。但是每個人身體素質和身體條件等諸多因素部的不同。有些人在切除它之後，會影響到睡眠，睡覺的時候會出現睡不好，容易受驚、失眠的情況。但是這種情況比較少見，通過好好的調節，睡眠不好的情況會得到改善。
3、胃食管反流
還有的人，在切除它之後，會出現胃食管反流的情況，因此會頻繁地出現腹瀉、腹脹的情況。但是這種情況不是所有人都會出現，有的人會，有的人不會。出現這種情況，和切除後的飲食習慣有很大的關係。
膽囊切除後，不能再吃肉和雞蛋了？
其實是可以吃的。它切除之後，膽汁還是會繼續的分泌，因此還是可以吸收和消化脂肪的。但是由於有的人消化能力比較差，尤其是在剛摘的時候，因此儘量的少吃肉，尤其是高脂肪的肉，比如肥肉、豬肉等，可以吃些低脂肪的魚肉、雞胸肉等。吃肉的時候，儘量要吃清炒為主，少放油和鹽。建議每天吃肉不超過75克。
雞蛋也是一樣，也是可以吃，但是由於一個雞蛋黃的脂肪含量為4.5克，脂肪含量比較高，因此在剛摘的時候，要儘量的少吃雞蛋黃，可以吃些雞蛋白。等到身體恢復了，可以正常地吃雞蛋。
剛切除的時候，飲食上要清淡，以流質食物為主，少攝入脂肪，還要控制量，少吃點東西。等到身體恢復之後，飲食要一步一步的恢復，不能夠立馬就大吃大喝，要從易消化食物開始，慢慢恢復飲食。等到身體完全恢復之後，儘量的也不要大吃大喝，建議少食多餐，三餐按時按量地吃，少吃高脂肪的食物，以清淡為主，避免暴飲暴食。
膽囊出現問題和飲食有很大的關係，人們一定要注意合理飲食，葷素搭配。尤其是早餐一定要認真對待，長期不吃早餐對膽囊的危害是非常大的。平時還要注意多運動，多喝水，這樣對膽囊結石有很好的預防作用。