前兩天，還在工作的科大大突然接到了老母親的電話。
我問咋了，她説以後別給孩子吃荔枝了。
我納悶，問為啥？
她説，你還沒看新聞嗎？有個8歲的女孩吃荔枝中毒了。
然後給我發了一則這樣的新聞——
看完之後科大大對老母親的大驚小怪哭笑不得。
荔枝吃多確實可能引起“荔枝病”，但倒也不必聞之色變
天天説“荔枝病”，到底還能不能愉快地吃荔枝了？小孩還能炫不？
要想回答這些問題，我們需先了解荔枝病的發病原理。
荔枝病是一種低血糖症，患者發病時可能會出現以下症狀——
圖片來源：科學家庭育兒原創
由什麼引起呢？目前尚無定論。
最初的説法是，荔枝的果糖含量太高。
短時間內進食過多荔枝，相當於攝入過量果糖，人體會有2個反應：
看到這麼多的果糖，肝臟裏的轉化酶會一窩蜂跑出來，想跟果糖纏綿一場，並試圖孕育出新的葡萄糖；但果糖多轉化酶少，新葡萄糖的製造沒那麼順利。
胰島β細胞就不一樣了，看到這麼多果糖便發瘋似地分泌胰島素，想幹掉果糖，但奈何干不掉，反倒是把體內原有的葡萄糖幹掉了。
圖片來源：科學家庭育兒原創
一邊是果糖來不及轉化成葡萄糖，一邊是血液中的葡萄糖被大量消耗，人體此刻就像你看到了自己光出不進的銀行卡一樣，頓感血糖供應不足、天旋地轉低血糖了。
but，如果這個説法成立，隔壁西瓜就該問了：
圖片來源：科學家庭育兒原創
目前更可信的説法來自2017年《柳葉刀》上的一篇論文。
文章認為荔枝病的發生是因為荔枝含有次甘氨酸 A和甲環丙基甘氨酸2種毒素。
它們會阻礙糖質新生和脂質分解，引發“低血糖”症狀，甚至會誘發兒童低血糖性的腦部疾病。
次甘氨酸 A和甲環丙基甘氨酸在生荔枝中的含量遠高於熟荔枝。
圖片來源：科學家庭育兒原創
最開始荔枝病引起重視，是因為印度有很多孩子吃了荔枝出現癲癇樣腦部症狀、昏迷甚至死亡。
調查發現，這些孩子多數是窮人家孩子，他們跑進夏季的荔枝園，食用了大量荔枝（包括生荔枝）後，就不再吃晚餐了。
多數孩子都是在凌晨或早上出現低血糖症，科學研究指出，“荔枝病”跟空腹進食也有關：不吃飯進一步減少了葡萄糖的供給。
孩子體內的血糖不足，糖質新生和脂質分解此刻也被毒素抑制，就容易出現“荔枝病”。
根據上述研究，目前認為安全吃荔枝需要做到“三不”：
吃荔枝“三不”原則
①不空腹吃；
②不吃未熟透的荔枝；
③不過量吃，成人推薦一天300g，孩子一天大概5個。
圖片來源：科學家庭育兒原創
另外，糖尿病患者、免疫力低下人羣，也建議不吃或少吃荔枝。
不管是孩子還是大人，一旦吃完荔枝後出現低血糖症狀，比如有飢餓感、頭暈、無力等，可以給他們衝兑糖水或服用葡萄糖，休息一段時間一般能恢復。
話説到這兒，兩廣的朋友估計已經非常不服氣了：
“你不要亂講了啦，
我小時候都是坐在樹上吃，
吃飽了才下來，
荔枝當飯，啥事沒有。”
蘇軾的棺材板可能也壓不住了：
“胡説，我日啖荔枝三百顆。”
科大大小聲提一嘴，
有網友覺得是蘇軾聽錯了
圖片來源：科學家庭育兒原創
荔枝病的科普從未停止過，
兩廣人從未被説服過。
但科大大還是想説，“荔枝病”雖不必妖魔化，但吃荔枝時還是應儘量遵循“三不”原則。
特別是孩子更應剋制，人和人體質不一樣，孩子的免疫力也不能跟成年人比。
畢竟，兩廣地區每年都會出現荔枝病病例，不是麼？
好啦，今天的科普就到這兒了。
沒（liang）被（guang）説（di）服（qu）的朋友，評論區拔刀吧！