冬天來到,這幾天全國大降温,風雪過後,冬天的寒氣更加明顯。因此大家一定要注意身體的健康,特別是中老年朋友們,歲數的增大體質的變弱,健康養生更加重要。
人過50歲後,身體會有多方面的轉變,整體狀態大不如前,因此中老年朋友們要及時的調整生活習慣與飲食習慣,以保證體內機制正常運轉,健康度過這寒冬。
養生專家指出,寒冬冬季,中老年人羣健康養生,飲食很重要,多補充5種食物,它們有生命元素”的美譽,對改善體質有極大幫助。
第一種:“鈣”元素
歲數增大,特別是人過50歲後,身體裏面的鈣就會流失的比較多。因此腿腳走路慢,腰痠背痛、腿抽筋,不定時的會摔跤,冬天下雪過後摔跤骨折的現象會更加的多,因此補鈣是中老年人羣要做的事情。
補充鈣元素迫在眉睫。可以在醫生的建議下適當食用鈣片,當然了飲食補鈣更加好。常喝一些無乳糖添加的新鮮牛奶或酸奶,多吃含鈣高的食物等。
推薦美食,黑木耳炒雞蛋。這種搭配,營養均衡,鈣元素比較多,特別適合中老年人來吃。
食材:黑木耳,雞蛋,鹽,味極鮮,葱薑蒜,辣椒1個
做法:1幹黑木耳用熱水泡發,然後浸泡,加入麪粉,目的是清洗木耳上面的雜質或者灰塵
2浸泡一會後,沖洗幾遍,撕小片,備用。
3雞蛋打好,放進碗裏,拌均勻,青椒切好,去籽
4鍋裏放油,爆香雞蛋,撈起,鍋裏留一點油,爆香葱薑蒜,放進黑木耳
5大火翻炒,加入青椒,翻炒均勻,起鍋前,加入雞蛋
6再加入鹽,味極鮮,即可食用。這道菜口感不油膩,很適合中老年食用。
第二種:“蛋白質”
“蛋白吃得好,健康沒煩惱”人的歲數增大以後,更加需要蛋白質,人體蛋白質豐富,人體衰老的慢,身體免疫力強,老年人少生病。
生活中,蛋白質豐富的食物比較多,特別是豆類食物,另外還有一些魚蝦一類高蛋白食物,大家可以根據自己身體的情況,合理健康的補充蛋白質。
推薦美食,鮮蝦豆腐雞蛋湯。這幾種食物的搭配,營養均衡,蛋白質豐富,對中老年的愛護極好。
食材;鮮蝦幾隻,嫩豆腐1塊,雞蛋2個,鹽,胡椒粉,葱花,香油
做法:1處理鮮蝦,清洗, 去頭,去殼,只要肉,醃製一下,加入料酒, 鹽,澱粉
2雞蛋打好,放進碗裏。嫩豆腐沖洗,切小塊
3葱切碎,鍋裏放油,把雞蛋爆香,撈起備用
4爆香葱姜,放進清水,放進豆腐塊,大火煮開
5加入鮮蝦,大火來煮,把蝦子煮漂起即可
6再加入炒好的雞蛋,加入鹽,胡椒粉,葱花,香油,雞精即可。
第三種;“鉀”元素
鉀是我們身體中必需的一種微量元素,對於中老年人羣來説,更加需要。歲數增大以後,高血壓,腿腳不利索、手腳無力、行走困難等慢性病,經常會出現,這都是需要鉀元素完成的。人體缺鉀時不僅精力和體力下降,嚴重時還會出現代謝紊亂,危害健康。
補鉀最好是食補,適當吃些含鉀量高的營養食物進行補充對身體的愛護最好。茶葉,豆類,菠菜、芹菜、莧菜、紅薯、牛奶、雞蛋等。
推薦食物,紅薯小米粥。紅薯裏面的鉀元素特別多,用來煮粥吃,搭配小米,營養更加高,也容易消化。
食材:紅薯2個,小米適量冰糖
做法:1紅薯清洗,去皮,切薄塊
2鍋裏放水,放進紅薯塊,大火來煮
3煮沸後,把小米淘洗,放進去,中小火慢煮
4喜歡吃甜的朋友,裏面可以加一點冰糖。
5把食材煮爛,即可食用。
第四種:“鐵元素”
歲數增大以後,人要及時補充血氣,因此要多補充鐵元素,它有“長壽之寶”的美譽。
適當給身體補充鐵元素,可以增強血液循環,預防貧血,增強的老年人的記憶力,也能增強老年人的免疫力。
推薦食譜,菠菜炒豬肝。葷素搭配,營養均衡。
食材:菠菜,豬肝,鹽, 料酒,澱粉,胡椒粉,葱花,生抽
做法:1豬肝清洗,切片,用清水淘洗乾淨,去掉血末
2把豬肝醃製一下,加入料酒,澱粉,鹽,胡椒粉
3菠菜清洗,掰開,切掉根部後切成段,備用。
4鍋裏放油,油熱倒入醃製好的豬肝,大火炒至豬肝變色,撈出備用。
5鍋刷洗乾淨,放油,,油燒熱後,放進菠菜段,大火翻炒
6菠菜變軟後加入豬肝,大火翻炒,起鍋前,加入鹽,味極鮮,雞精,葱花即可。
第五種:“鋅”元素
人歲數變大以後,口味會有變化,味覺有所退化,因此給身體補充鋅元素很重要。適當補充鋅元素可以幫助緩解這種情況,還可以增強自身的免疫力和促進食慾,預防疾病等
平時吃一些含鋅量較高的食物也能起到相應的輔助作用。常見的有瘦肉,豬肝,蛋黃和動物內臟,海鮮等。
推薦美食,生蠔蒸蛋。生蠔裏面的鋅元素特別多,用來蒸雞蛋吃,營養更加美味。
食材:生蠔肉,雞蛋,鹽,味極鮮,香油
做法:1新鮮生蠔清洗, 取出肉,沖洗,備用。
2雞蛋拿出來,打進碗裏,加入清水,放鹽,攪拌均勻
3雞蛋倒進盤子裏,上面放生蠔肉。放進鍋裏大火來蒸
4時間大概10分鐘即可,蒸好後,拿出來,上面放點葱花,香油,味極鮮即可。
上面這幾種營養成分,生命元素,對中老年的身體健康好處極大。大家可以在生活裏度吃一些。