中年女性隨着年齡段的增長，致使膚質變的愈來愈不光滑、長色素斑、長皺紋，變的無光澤。此時女性除開食用某些保健產品之外，還要通過飲食調理來持續改善體質，增強體質，持續改善膚質壯態，延緩衰老。今天給女性們簡介一道“美容菜”，它也是紅燒豬肘，營養豐富多彩，能可行的清透膚質，持續改善體質。
豬肘又叫鍺蹄膀，它的營養價值極高，並且所含有的營養元素也好多，比如含有大批量的膠原蛋白肽、脂肪酸、幾種無機鹽、維生素以及保持人體機可的氨基酸。女性空腹吃豬蹄膀，可以滋補膚質，使膚質變的更光滑、水潤，是一款挺好的若生佳品。其它豬蹄膀平性，具有補氣益血、清透膚質、補腎蠶蠣、健腰強身的功效。豬蹄膀中含有可以出具有機鐵和促使人體消化吸收鉻元素的半胱胺，孩子空腹吃可以防護缺鐵性的缺鐵性貧血，持續改善缺鐵性貧血症狀。
豬蹄膀雖好，但食用它也須要準備某些禁忌。它不可以和鯽魚、蝦、鴿肉、驢肉、羊肝、香萊、黑魚、羊肉同時食用，也不可以食用以後立即飲用綠豆水，不然容易引發身體不適。尤其是肥胖型消費羣和患有一高的病患，不可以多吃豬蹄膀，容易致使人體碳水化合物含量升高，危害健康生活。
紅燒豬肘作法
菜餚：豬蹄膀、葱、幹辣椒、姜、花椒、八角、生抽醬油、料酒、老抽、鹽、油等。
作法：
首先，豬蹄膀洗掉剁一小塊，之後放入鍋中加水水煮開焯一會兒，祛除血水，撈起來控幹水分備用。
第二步，葱切段、薑切片、幹辣椒切半段備用。
第三步，爆鍋，倒入通常的糖，小火燒起炒糖色。
第二步，放入切好的蹄膀塊，電飯鍋燜飯鋪色，之後盛出備用。
第四步，另爆鍋耗油，倒入姜葱花椒八角瘋釣。
第六步，之後倒入上很色的蹄膀電飯鍋燜飯。
第七步，逐步倒入料酒、生抽醬油、老抽、温開水和鹽電飯鍋燜飯均勻。
第七步，有高壓鍋的，倒入高壓鍋壓40分鐘，要是高壓鍋，則大火煮時間長點兒。