本週的天氣就像孩子的臉説變就變，今天又開始陽光明媚了，真的讓人捉摸不透，又恨又愛！一夜之間又增多了感冒的人，忽冷忽熱的天氣不僅小孩扛不住，老人甚至全家上下都扛不住寒冷，都要吃藥掛水，由此可見冬季擁有超強抵抗力是多麼重要的事情！很多人也會懊惱，為什麼自己穿着羽絨服還會感冒，那是因為抵抗力差，體內的寒氣太重，無論穿多少衣服都會覺得冷，所以藥補不如食補，冬季最有效提升抵抗力的方法就是食補，多吃牛羊肉補氣補血的肉，多吃瓜果蔬菜補充維C提高抵抗力，雖然蔬菜肉價上漲了，但是該吃還得吃，畢竟身體才是革命的本錢！
今天介紹的這道“酸甜菜”就是菠蘿燒排骨，不僅酸甜爽口，而且含有豐富的營養物質，常吃對身體健康是非常有好處的，一起來看看吧!
菠蘿是很多人都非常愛吃的水果，它含有大量的水分，其中100克菠蘿就含有87.1克的水分，而且吃起來酸酸甜甜的非常開胃，有着非常好的生津止渴的作用。夏天的時候有效幫助孩子補充水分，起到利尿的作用。孩子吃菠蘿還可以促進食物的消化與吸收，改善消化不良的現象，菠蘿中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，起到排便，防便秘的作用。
孩子如果平時生活中時常吃點菠蘿，可以有效補充生長髮育過程中身體所需要的維生素，其中所含有的維生素B，還可以起到滋養肌膚的作用。而且含有豐富的維生素C，維生素C具有很強的抗氧化作用，有效提高孩子的免疫力，幫助孩子預防多種常見疾病的發生，有助於孩子健康成長。
平時生活中，如果孩子時常吃排骨，排骨中含有豐富的鈣元素，這些物質可以促進孩子的骨骼發育，孩子正處於生長髮育的時期。經常吃排骨能夠補充豐富的鈣元素，這樣就可以有效避免，因為鈣質攝入不足導致孩子發育遲緩，能夠讓孩子長得更高，變得更加壯實。
排骨中含有豐富的血紅素，這種物質可以有效幫助孩子補充豐富的鐵元素，預防缺鐵性貧血的發生，對孩子健康是非常有益的。孩子經常吃排骨，還可以起到強筋健骨的作用，因為它含有豐富的脂肪，蛋白質，可以滿足身體對脂肪酸和氨基酸的需求，讓孩子發育更快，更完善。
雖然今年的各種蔬菜肉的價格都比往年貴，但是為了我們的身體健康還是需要吃的，小孩需要發育長高，老人需要強身健體，都需要各種滋補的營養美食，今天介紹的飲食中有你喜歡吃的嘛，趕緊給家來人做起來吧！