入夏後濕氣重，牢記“多吃3豆2米，忌食2樣”，精神飽滿過夏天！

入夏後濕氣重，牢記“多吃3豆2米，忌食2樣”，順應時節健康過夏天。進入夏季，氣候炎熱雨水增多，夏季是暑濕季節，也是濕氣運行比較活躍的季節，這個時候人體的濕氣也是最旺盛的時候。（之所以會濕氣重是因為炎熱的天氣，人們容易因熱而汗出，出汗後感覺身體粘膩不爽，這時候就會導致體濕氣進入體內，對身體健康有一定的影響。）因此入夏後不妨多吃一些祛濕的食物。我們當地人喜歡煲湯喝，到了夏季還經常煲一些祛濕湯喝。適合夏季祛濕的食材也有不少，除了常見的薏米和赤小豆之外，接下來跟大家分享入夏後濕氣重，牢記“多吃3豆2米，忌食2樣”，精神飽滿過夏天。

赤小豆

赤小豆又叫赤豆，跟我們常見的紅豆是不一樣的，赤小豆有祛濕的作用，而紅豆是補氣血，別弄混淆了。乍一看這兩種豆很類似，其實仔細觀察的朋友就會發現，赤小豆的個頭比紅豆要小一些。可以用來煮粥，或作赤豆湯等等，夏天適當的吃一些赤小豆，有健脾益氣、利水除濕的作用。

推薦吃法：赤小豆粉葛骨頭湯

準備食材：豬骨適量、粉葛適量、赤小豆適量、薏米適量、陳皮一瓣、姜2片。

做法：粉葛洗乾淨切塊和洗淨的赤小豆、薏米、陳皮和薑片一起放入砂鍋裏，加入適量水大火煮開轉小火煮60分鐘，先把粉葛的味道煮出來，然後加入焯水好的豬骨下鍋，繼續煮60分鐘，最後下鹽拌勻即可。

白扁豆

白扁豆也是豆類食材的一種，有白色的也有淡黃色的，煮爛後軟糯，帶有淡淡的豆腥味，炎熱的夏天適當的吃一些白扁豆可以幫助腸道消化、解暑化濕，對於暑熱所導致的口渴、口乾的人，如果適當食用白扁豆有很好的消暑的作用。夏天不妨適當的吃一些。可以煮湯、又可以做扁豆泥做甜品餡料等等。

推薦吃法：白扁豆祛濕湯

準備食材：白扁豆適量、瘦肉300克、赤小豆適量、薏米適量、花豆適量、白朮適量、芡實適量、陳皮一瓣。

詳細做法： 瘦肉洗乾淨切塊焯水，各種豆洗乾淨，然後把所有材料全部放入砂鍋加入適量水，大火煮開轉至小火煮90分鐘，最後下鹽拌勻即可。

祛濕豆（花豆）

祛濕豆其實就是花豆的一種，又名腎豆，表面帶有花紋，顏色深淺不一，因表皮佈滿紅色經絡花紋而得名花豆。花豆含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和多種人體必需的氨基酸。適當的吃一些花豆可以幫助身體補充營養，吃它還有祛濕健胃的作用。可以拿來煮粥或者煲湯都是不錯的。

推薦吃法：五指毛桃花豆祛濕湯

準備食材：祛濕豆（花豆）適量、扁豆少許、雞半隻、五指毛桃一束、赤小豆少許、薏米少許、芸苓各適量。

詳細做法：雞洗乾淨斬件焯水，所有材料洗淨一起放入砂鍋裏，加入適量水大火煮開轉小火煮90分鐘，最後下鹽拌勻即可。

薏仁米

薏米很多人都不陌生了，薏米寒涼，有很好的清熱解暑祛濕效果。尤其適合在炎熱的夏季食用，可以拿來煮粥、煮甜品、煮茶水喝都是非常不錯的。薏米比較寒涼，因此在食用的時候也是有技巧的，我們一般建議先幹炒一下，把薏米的寒性去掉一些，這樣煮湯祛濕的效果才更好哦。直接煮的花寒性太大了反而起反作用了呢。

推薦吃法：薏米淮山豬小肚湯

準備食材：骨頭適量、豬小肚一個、淮山適量、薏米適量、姜兩片。

詳細做法：豬小肚裏外用生粉搓洗乾淨，骨頭洗乾淨。把洗淨的豬小肚和豬骨下鍋焯水一下，焯水薑片去腥。淮山削皮切段、薏米洗淨。然後把所有的材料放進砂鍋裏，加入適量的水，大火煲開，轉小火煲1個半小時，最後下入少許鹽調味。

小米

小米是粗糧食物的一種，又稱粟米,是北方人喜愛的主要糧食之一。小米的營養豐富，肚子餓的時候來上一碗小米粥，可以幫助身體補充碳水化合物，小米也是屬於涼性的，夏天可以適當的吃一些， 可以幫助腸道消化， 消暑祛濕，早餐喝點小米粥，對養胃也很有幫助哦。

推薦吃法：南瓜小米粥

準備食材：小米適量、大米適量、南瓜適量。

詳細做法：把南瓜去皮洗淨切小塊、小米和大米一起，一同放入電飯煲裏，加入適量的清水，選擇煮粥模式，一個程序完成即可。

生冷食物

每到炎熱的夏季，很多人就特別貪戀涼食，各種冷飲、雪糕、西瓜之類的，雖然吃了很冰涼解暑，但不建議多吃。另外還有一些生冷的刺生、海鮮之類的，尤其是生魚片更不建議吃了，這類食物都比較寒涼，夏天吃它容易傷脾胃，加重體內的濕氣，對身體健康無益，因此建議少吃。

油炸食物

還有一類食物，也是很人愛吃的，那就是各種油炸類的食物，炸雞翅、炸油條等，經過高温油炸過的食物，外表酥脆，金黃誘人，很多人都愛吃。但炎熱的夏季吃這些，高油高熱量的食物，不僅容易上火，還非常容易導致脂肪堆積引起發胖。因此不建議多吃。

Lily美食談碎碎念：以上就是適合夏季祛濕吃的幾樣食材，已經推薦的一些家常做法，炎熱的夏天有空不妨多做給家人吃，這個夏天讓我們一些精神飽滿、身體健康度過夏天。