營養價值很高的食物，不妨常吃，降壓降脂，改善便秘，美容嫩膚
冬瓜的養生效果也很棒，它不含脂肪，礦質元素多達八種，對防癌抗癌有好處。冬瓜含鈉量較低，能有效預防動脈硬化症，輔助治療多種疾病。夏天吃冬瓜還有一個好處，它有解暑消熱的作用，對皮膚也很好。經常食用冬瓜，能起到延緩衰老的作用，利於長壽。
中醫上講，豆角性平，有化濕補脾的功效。特別適合脾胃虛弱所致的食積、腹脹的人食用。此外，吃豆角還能夠補腎。
茄子不僅好吃，還有很多保健作用，茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。但是前提是連皮吃。有人吃茄子會去皮，其實茄子的營養價值很大一部分就在皮裏面，茄子皮裏面含有豐富的B族維生素和維生素C。
