南瓜在大多數人的眼中，都是非常普通的一種蔬菜。然而，它卻對人體有着並不普通的功效。
南瓜性平，甘，入脾、胃、大腸經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲的功效，有生肝氣、益肝血、保胎的功效。
1、解毒
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、促進生長髮育
南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。
3、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
4、防治糖尿病、降低血糖
南瓜肉含有豐富的鈷，可以增加體內胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常，以降低血糖。
除了南瓜肉，它的其它部位同樣具有很多功效
1、南瓜花
性涼、無毒。清濕熱、消腫毒。可治黃疸、痢疾、咳嗽，還有殺蟲之功。
2、南瓜葉
葉含葉綠素成分，可治痢疾、瘡積、創傷等，外用可治刀傷。
3、南瓜蒂
有治療瘍癰、疔瘡、燙傷、習慣性流產、呃逆、陰囊濕疹等的功效。
4、南瓜藤
有清肺、和胃、通絡的功效。主治肺結核低熱、哮喘、胃痛、月經不調，外用治燙傷等。
5、南瓜子
南瓜子中含有適量的鋅，對緩解前列腺肥大、防治糖尿病、潰瘍、粉刺、皮炎等病症都很有好處。
南瓜雖好，但千萬不要這樣吃：
1、南瓜加醋
有的人喜歡在南瓜裏面添加一點醋，殊不知這樣做會破壞南瓜中的營養成分，降低營養價值。
2、南瓜加菠菜
在食用南瓜的時候是不能和菠菜結合在一起的，南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
3、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
大家都知道了嗎？
（圖片來源於網絡）