大家好，這裏是荷包蛋的奇妙冒險，作為一名吃貨，我最大的夢想就是吃遍天下的美食，奈何錢包不爭氣，只能自己做來吃了，在省錢的情況下，美味程度也沒有削減多少，下面就由我來分享一下我學到的美食吧，希望大家喜歡。
如今孩子換眼睛的概率越來越高，專家呼籲保護眼睛必須從娃娃抓起，想要眼睛健康的發育，不僅應從小要求孩子保持健康用眼的好習慣，同時適當進補，有一視力發育的食物也是必不可少的，今天就給大家推薦護眼食物之一，胡蘿蔔。孩子嘗試這種蔬菜既能提高免疫力，還能明目。
胡蘿蔔是一種質脆味美營養豐富的家常蔬菜。由於胡蘿蔔對於人體具有多種的保健功能，李時珍稱之為菜蔬之王，吃胡蘿蔔的好處頗多。
一、疏通血管，胡蘿蔔中含有的槲皮素能夠增加冠狀動脈血流量，降低水質，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用，助於防止血管硬化，降低膽固醇，具有降低血壓的作用。高血壓者還可以飲胡蘿蔔之後有很好的降壓作用。
二、提高免疫力。胡蘿蔔素轉變成維生素a有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用，而胡蘿蔔中的木質素也能夠提高機體免疫機制。
三、護眼明目，多吃胡蘿蔔對眼睛大有益處。廈門眼科中心專家表示，胡蘿蔔中所含的維生素A與貝塔胡蘿蔔素不僅能夠緩解眼疲勞和眼乾眼澀，還能預防夜盲症，並加強眼睛的辨色能力。