香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實，香蕉又叫甘蕉、芎蕉、香牙蕉、蕉子、蕉果，香蕉有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、降低血壓和滋補的功效，香蕉有治熱病煩渴、便秘、痔血的作用，香蕉食用禁忌是胃痛腹涼、脾胃虛寒泄瀉者卻不宜吃香蕉。
香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
香蕉的功效與作用
一、保護胃粘膜
香蕉能夠平衡腸胃的消化緩解，修復受損胃粘膜，防止胃潰瘍的出現。每天吃一隻香蕉對胃壁有保養效果，它能夠腸胃暢通，減少刺激食物對腸胃的傷害。
二、控制血壓
香蕉含有鉀元素能夠控制血壓升高，血壓高的人羣的適合水果，能夠防止血壓波動，對血管具有暢通疏解的作用。
三、調節情緒
香蕉能夠調節神經，對緊張、壓力都有緩解作用，舒解抑鬱情緒。這是因為它含有的成分能夠刺激羥色胺的生成，讓大腦有快樂放鬆的感覺。
四、治療便秘
總是便秘的人羣可以多吃熟透香蕉，它的纖維豐富，能夠讓大便變得暢通不幹硬。便秘的時候吃香蕉是最好的食療，堅持吃可以讓腸道順暢，恢復正常的消化功能。
五、補充體力
香蕉的營養很高，它含有大量的微量元素和維生素，能夠快速補充體力，從疲勞狀態中恢復過來。香蕉低脂高能量，能夠充分被腸胃吸收變成人體營養。在運動前可以先吃一支香蕉來保持體力。
六、抗老
香蕉沒有膽固醇，能夠滋養身體，潤喉補氣，具有抗老效果。常吃香蕉對皮膚也有好處，能夠讓女性有更好的精神氣。
香蕉的營養很高，大家一定要挑選完全成熟的香蕉食用，才能夠起到滋養效果。不要空腹的時候食用，會影響胃酸分泌，吃完後要馬上刷牙以免蛀牙。