櫻桃是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，經常吃櫻桃能夠為身體帶來很多好的功效，還可以幫助人們減肥，多數的人吃櫻桃都喜歡直接食用，櫻桃的吃法不止這一種，我們知道吃櫻桃的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
櫻桃的功效
1.促進減肥
想要減肥的朋友可以經常吃櫻桃，主要是因為櫻桃中的卡路里含量非常低，不能給身體增加身體脂肪和熱量，吃的再多也很少會發胖，並且有研究表明，櫻桃中含有的物質，還有助於降低血液中脂肪的濃度，常吃櫻桃能夠減肥。
2.促進心臟健康
櫻桃是一種很有營養的水果，因為它含有多種人體需要的物質，我們要知道櫻桃中的抗氧化劑，這個物質到了身體中，能夠有效的改善心血管狀況。這樣就可以降低心血管疾病的出現，並且酸櫻桃還可以降低中風的風險。
3.抗氧化劑的來源
在《天然產物雜誌》上的一項研究發現，從酸櫻桃中分離的花青素比阿司匹林具有更好的抗炎活性。
櫻桃中的花青素含量非常豐富，它不僅具有很強的抗氧化和抗炎活性，還可以有效的抑制腫瘤發展和人結腸癌細胞系的生長。身體用抗氧化劑，主要是防止自身受到氧氣的損害，氧氣在很多的疾病中起着重要作用，並且與癌症，心臟病和痴呆症等健康狀況有關。
櫻桃的另一個好處是它們可以對抗損害眼睛的自由基。黃斑變性和青光眼是由自由基和氧化應激引起的。
因為櫻桃富含維生素C，它們可以改善皮膚的健康。櫻桃對皮膚的好處包括它們能夠減少影響皮膚的炎症，改善彈性和減少衰老跡象。
4.治療痛風
痛風是一種關節炎病症，主要影響腳趾。由於過量的尿酸，大腳趾變得僵硬，發炎和疼痛。高尿酸水平可導致更嚴重的健康問題，例如糖尿病，腎病和心臟病。
一項關於關節炎和風濕病的研究評估了633名患有痛風的患者，他們在兩天的時間內接受了櫻桃提取物的治療。這種櫻桃治療將痛風發作的風險降低了35%。
5.減少炎症
櫻桃的吃法
迷人的櫻桃醬
用料
櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水
做法步驟
1、櫻桃洗淨控幹水分;
2、水果刀沿中線劃開，摳去櫻桃核;
3、摳好核的櫻桃放入器皿;
4、加入一些砂糖醃製一個小時直至出果膠，如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;
5、櫻桃放入不粘鍋;
6、加入一些冰糖;
7、加半碗清水個適量冰糖，中小火慢熬;
8、不停的攪拌直至果醬粘稠;
9、直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動;
10、濃稠的櫻桃醬，涼透會更濃稠，烤個麪包片即可食用。
櫻桃的禁忌
1、櫻桃性温熱，多食容易上火，普通人每天吃10顆即可。
2、濕熱體質、容易上火者禁食。
3、小兒不宜多吃。櫻桃性温熱，小兒過食櫻桃易發熱病。
4、不可空腹食用櫻桃。可引起消化不良或腹瀉等。
5、櫻桃屬漿果類，容易損壞，要輕拿輕放，可在零下1℃的冷藏室保存。
結語：上文已經為大家介紹了櫻桃的功效，我們現在對櫻桃應該有了一些瞭解，喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的水果。