被稱為“長壽菜”的馬齒莧,真的能防癌嗎?哪些人不能吃?

防病總是勝於治病,關於癌症的治療更是如此。現在癌症的治癒率有所提高,但癌症的治療依然是痛苦的,費用也相當高,一般家庭也未必承受得起。

預防癌症,要比治療癌症更為重要。現在也有不少關於防癌的研究,一些食物確實被證明有一定的防癌效果,比如説馬齒莧。但這種效果,容易被人們所誤解。

被稱為“長壽菜”的馬齒莧,真的能防癌嗎?哪些人不能吃?

馬齒莧在我國,一直被稱為長壽菜,在農村依舊沿襲着吃馬齒莧的傳統。每到春夏季節,就有很多農村婦人拎着籃子,拿着鐮刀,去野地裏採集馬齒莧。其實,農村人吃馬齒莧不是因為馬齒莧能長壽,而是在於口感。

相對來説,馬齒莧的口感,要比其他的野菜更好。用馬齒莧來包饅頭,是大部分農村老人最喜歡做的事情。

被稱為“長壽菜”的馬齒莧,真的能防癌嗎?哪些人不能吃?

馬齒莧也有其獨特的功效,涼血止血,清熱解毒,能消炎。已有研究證實,馬齒莧能對大腸桿菌、痢疾桿菌有較好的滅活效果。馬齒莧也是護肝養肝的食材,經常熬夜、酗酒的人,可多吃點馬齒莧。

可要説到馬齒莧抗癌,目前只是停留在動物研究的層面。關於馬齒莧抗癌的最新研究,今年1月份,刊登在《中醫腫瘤學雜誌》上的一篇文章。該篇文章並沒有直接指出馬齒莧對人的抗癌作用,而是針對動物研究的。

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在以小白鼠為研究對象的實驗中,研究者發現高劑量的馬齒莧相對於低劑量的馬齒莧,對肝癌細胞的抑制作用更高,超過20%。此項研究也表明,馬齒莧能起到抑制小鼠體內肝癌向肺部轉移。

通過這個研究,可以看出馬齒莧對小鼠而言,確實有一定的抗癌作用。但這項研究並未進行涉及到人類,儘管人和小鼠有一定的相似性,可依然不能武斷下結論。

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任何食物其實都有兩面性,馬齒莧味道好,營養價值也高,缺陷依然是存在的。馬齒莧並不適合脾胃虛寒的人吃,馬齒莧是性寒的食物,方才有了清熱解毒的功效。脾虛虛寒的人,經常吃馬齒莧,其結果就是寒性更重,脾胃更差。

孕婦也不適合吃馬齒莧,關於馬齒莧的研究,還並不全面。目前,馬齒莧的作用,僅僅是根據我國的一些醫書,進行的總結。吃馬齒莧是否會有其他的副作用,是很難界定的,孕婦對這種野菜就不能盲目。

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美國癌症研究所曾經發布過一份抗癌的食物清單,這份清單裏提高的食物,基本都有更充足的證據證明,能夠降低癌症的風險。這些食物包括了蘋果、藍莓、十字花科蔬菜、櫻桃、咖啡、蔓越莓以及深色蔬菜,平時就可以多吃點這些食物,效果要比馬齒莧更好。

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總之,每個人在生活中都應該積極防癌,但防癌的措施一定要適當。食療防癌是一種方式,但不能偏向於吃單一的食材,尤其是不能偏聽偏信。吃馬齒莧確實有好處,可能也會起到防癌的效果,適當吃點沒關係,認為吃得越多越好,就是大錯特錯了。在食療方面,更應該做到飲食均衡,多吃新鮮水果蔬菜,其防癌的效果實際上會更明顯。

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