俗話説“食為天，胃為先”，想要胃口好，吃嘛吃香，有個好胃是關鍵。
雖然三伏天“熱浪滾滾”，讓整個人都很煩躁、食慾不振。但不得不承認這段時間真的很適合食補，人常説“三伏天養胃不後悔”，三伏天一到，就到了養胃的“黃金期”。
胃病這個説大不大，説小也不小，卻極為讓人揪心。胃疼不是病，疼起來要人命。
鄰居家阿婆説自己一輩子胃都很好，就是遵循了以下方法。
①胃關鍵在養，平時不要暴飲暴食，每頓不要吃得太飽，讓胃壓力太大。
②平時要忌有些冷熱酸辣甜的東西，喝水喝熱水，吃飯吃熱飯。最重要的是，三伏天要多吃一些養胃護胃的蔬菜，例如：茴香，洋葱，韭苔。這樣內外兼施，胃病就會慢慢好起來的。
所以最近，我家常出現的就是這些菜了。
今天去菜市場看到路邊攤上賣的茴香苗非常新鮮，一看就是農家自己種的，茴香味濃郁，就是價格略微有點貴，但是想到它的好處，也值了。
茴香是北方比較常見的一種蔬菜，具有獨特的辛香氣味，而且含有多種維生素、胡蘿蔔素、纖維素等多種營養成分，營養價值很高。
綠葉蔬菜大多涼性，茴香卻是少有的温性蔬菜。女生如果有手腳冰涼，胃寒、小腹冷疼，炎熱的夏天就要多吃它了。
中醫認為，茴香入胃經，能暖胃、開胃、養胃、調理各種胃病。胃寒胃痛的人吃它能暖胃止痛，食慾不振的人吃茴香能開胃。
茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，所以對腸胃起到保護作用。
今天老狼就將茴香和雞蛋搭配做一道茴香雞蛋餡料，不論是做餡餅、包子還是餃子，都很好吃。
具體做法
1、食材
茴香、雞蛋、鹽、橄欖油、雞精、白糖
2、做法
取一隻碗磕入3只雞蛋，用筷子快速打散；茴香洗淨攤開，讓水分快速風乾。
冷鍋熱油，將蛋液下入鍋中煎，然後用筷子快速打散，防止結塊。
洗淨茴香切成均勻的小粒，加2勺橄欖油用筷子快速攪拌，然後加入鹽、6~7g雞精、3~4g白糖，均勻攪拌即可。
這樣簡單的茴香雞蛋餡料就做好了。
你學廢了嗎？