馬齒莧是家鄉到處都長有的一種野菜，以前也是一種不起眼的野草、雜草，它愛長在濕潤的田間、路旁或者庭院的角落，有時除草便一併除去了。但這不起眼的野草，卻是“降血壓”的好寶貝。
如今在城裏的菜市場，偶爾也能看到它的身影，有的攤主會從田間把它扯回來，紮成一捆來賣，能賣到十幾元一斤，比其它的蔬菜貴，主要還是它的藥用價值。
馬齒莧又叫馬齒菜、長壽菜，因為樣子像馬齒而得名，一般為紅褐色，是一種藥食同源的野菜。有清熱利濕、解毒消腫、降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利，是“降血壓”的好東西。
馬齒莧有着肉肉的葉和莖，一般是蒸熟後涼拌來吃，裏面除了含有各種維生素、胡蘿蔔素外，同時也含有酸類物質，所以吃起來還帶一點點自然酸味，但整體口感是清香爽滑，很好吃的。
想吃野菜的小夥伴不用想着到野外去找，我們可以用馬齒莧的枝條盆栽起來，長得也很快。
盆栽馬齒莧主要是播種繁殖，也可在秋天的時候，用成熟老株移栽的方法，種進花盆。用於栽培馬齒莧的花盆大一點利於它的生長，直徑在30釐米以上則佳，馬齒筧對土壤要求不嚴格，但肥沃疏鬆的砂質土壤可使馬齒筧生長快，產量高。
馬齒莧生長的適宜温度為20-30℃。喜肥水，耐強光，盆栽的馬齒莧要注意，經常擺放在陽光能夠照射到的地方。澆水要做到“不幹不澆，澆則澆透”，避免盆土積水，否則會造成爛根。
馬齒莧是一種天然的綠色野菜，盆栽起來幾乎不發生病蟲害，好養易活。而且它可以像韭菜一樣，掐了再長，採摘時只要注意在根部往上留一5釐米左右的主莖，就可讓它繼續生長，隔上1-2周又可採摘了，想吃就掐。