從前，野菜是窮人才會吃的一種食物，而如今野菜也因為其獨特的風味以及純天然無污染的特點，深受大家喜愛。下面小編為大家介紹的這幾種野菜，養肝效果極好，一起來了解下吧。
1、枸杞芽
這種植物很嫩，口感是很爽脆的，用來涼拌，煲湯可謂是樣樣行的。其實這種枸杞芽的價值比枸杞還要好，有着“降高壓”的功效。枸杞芽的營養很豐富，蛋白質、膳食纖維、維生素和各種微量元素很多，尤其是鈣元素最高！另外它和枸杞的功效類似，可以養肝潤肺，清熱明目。
2、錦繡莧
錦繡莧，又叫做五色草、紅草。很多人用它餵豬，現如今成為餐桌上的美味。錦繡莧的營養價值很高，經常吃它眼睛會越來越涼，還有保護視力的作用，像經常看電腦、玩手機的人就可以多吃錦繡莧了。
3、蕨菜
在農村的人都知道，一到春天，山上就會長出一種叫“蕨菜”的美食。蕨菜性屬微寒、味道微苦，具有清熱解毒的作用。蕨菜中含有大量的纖維素，這些纖維素促進腸胃蠕動，將身體內的毒素所帶出體外，減少便秘的發生。
4、苦菜
苦菜也叫甘馬菜，是一種可以食用的野生菜品，營養價值高。每逢到了夏天，苦菜特別多，也是人們吃苦菜最多的季節。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鐵元素等等，這些物質可以保護眼睛和肝臟健康。