青椒既可以當主菜，還可以當配菜，是人們生活中比較常見的一種蔬菜，受到人們的喜歡，而青椒中含有的維生素c的含量是相當高的，可以起到抗氧化的作用，同時增強身體的免疫能力，所以經常食用青椒對健康是十分有益的，雖然青椒具有那麼高的食療功效，但是在食用的時候也有它的飲食禁忌，稍微一不注意就可能影響身體的健康，趕緊來了解一下吧。
禁忌一，喝中藥的時候不要吃青椒
雖然青椒和辣椒相比，辣味兒會小很多，但是青椒中還是含有很多的辣素的，也屬於辛辣刺激的食物，所以在使用中藥的時候，是不建議與它同時的，除了降低藥效以外，還可能對胃腸產生一定的不適，嚴重的甚至出現胃腸方面的疾病，這樣就得不償失了，你在使用中藥的時候，儘量以清淡為主，青椒是不能再吃了。
禁忌二，患有眼部疾病的人不要吃青椒
手機電腦的廣泛應用，讓人們的眼睛得不到更好的休息，所以現在患有眼病的人是越來越多的，而這樣的人，眼部的免疫能力是比較低的，而眼睛是比較敏感的，一旦患上眼部疾病，要在吃上特別的注意，不要與青椒一起食用，否則青椒所含有的物質可能對眼睛具有一定的刺激作用，導致病情加重，那麼患者是相當難受的了。
禁忌三，不要與胡蘿蔔同食
雖然青椒中含有的維生素c含量很多，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，這兩種物質都是抗氧化能力相當強的，都可以起到增強身體免疫能力和抗病能力的作用，但是青椒中含有大量的分解酶，這些物質對胡蘿蔔中的營養可能產生分解作用，所以兩者一起食用的話，大大的降低了食物的營養，食療功效也就會降低，所以不建議兩者一起食用。