1.苦瓜
苦瓜能清熱去火大家都知道，苦瓜是菜，更可入藥的一種食材。苦瓜中的營養價值十分豐富，苦瓜具有清熱解毒，美顏護膚的功效。苦瓜還是降血糖的上品，具有“天然胰島素”之稱，苦瓜中能提取出一種類似胰島素的物質，對降糖有很大的幫助。
2.秋葵
秋葵中富含的粘性物質如多糖、水溶性果膠、黏蛋白等物質，可以促進胃腸蠕動，有促消化、開食慾的功效，還能保護肝臟、提高人體免疫力。秋葵的黏液能夠減緩人體對糖分的吸收，從而降低人體對胰島素的需求，其富含的胡蘿蔔素還能維持胰島素的正常分泌與代謝，達到平衡血糖的目的。糖尿病人吃秋葵有助於平衡血糖，可以説秋葵是蔬菜界的“天然胰島素”了。
3.麥冬
麥冬具有非常多的功效，比如可以清心潤肺，還可以養胃等等，對於人的身體健康還是很有好處。此外，麥冬對於糖尿病也有一定的輔助治療功效，這是因為麥冬中含有多糖等成分，可以促進胰島分泌胰島素，對於降低血糖有效果，而且還能夠在一定程度上刺激胰島細胞恢復，對於糖尿病很有好處。
4.苦蕎
苦蕎是自然界中比較少見的穀類作物中集八大營養素於一身的作物，被譽為''五穀之王''，三降食品(降血壓、血糖，還能夠降血脂)。苦蕎含有的黃酮類物質和蘆丁，不僅能夠清理人身體裏的垃圾，還能激活胰島素的分泌，是現在很多“富貴病”的剋星。另外苦蕎中含有的煙酸，可以促進人體新陳代謝，提高解毒的能力。