每到夏日，很多人就容易胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃腸不舒服等症狀。對此，石家莊市第五醫院護理部臨牀營養師侯桂英表示，炎夏吃喝也是有講究的。
“綠燈”食物
多吃苦味食物，補充維生素
侯桂英表示，苦味食物雖然味道上不是那麼爽口，但卻是夏日的健康食品。苦瓜、苦菜等具有清熱消暑、舒張血管、促進血液循環、增進食慾、健脾和胃等功效。
夏季天熱出汗多，體內丟失的鹽和鉀較多，應注意補充一些鹹味食物，但不要多；同時注意補充含鉀的食物，如草莓、蘋果、荔枝、杏、香蕉等。另外，天氣炎熱，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。所以，注意補充富含維生素和鈣的食物，如西瓜、西紅柿、黃瓜、豆類及其製品等。
多喝解暑粥，每天喝水不少於2000毫升
“夏天飲食應以清補、健脾、除濕消暑為原則，選擇具有清熱滋陰作用的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、薏米等。”侯桂英指出，夏天不適合大補，容易使身體上火、燥熱等，所以不宜多吃羊肉，可多吃蔬菜，多喝解暑粥，如綠豆粥、紅小豆粥、扁豆粥、荷葉粥等。
此外，夏天天熱出汗多，丟失水分多，建議多喝白開水、淡茶水、檸檬水、綠豆或紅小豆水等，每天喝水不少於2000毫升，儘量少喝飲料和啤酒。
“紅燈”食物
少吃涼食物，不吃隔夜剩飯菜
侯桂英表示，涼食物傷脾胃、影響食慾，甚至會導致胃腸功能紊亂。所以，涼粉、涼粥、雪糕、冷飲料儘量少食用。另外，天氣炎熱，病毒、細菌多，隔夜飯菜易變質，吃了容易引發食物中毒。所以，每頓做的飯寧少勿多，保證不吃隔夜剩飯菜。
最後，侯桂英提醒，現在有好多年輕女性，為了美而減肥，夏天只吃水果。而長期這樣，容易導致營養失衡，引起很多疾病。吃水果要有度，均衡飲食加運動，才能健康美麗，保持好身材。
健康小貼士
夏季預防小兒腸炎，養成良好衞生習慣
夏季來臨，有些寶寶易出現腸胃不舒服，腹瀉、嘔吐、不好好吃飯等現象。這個時候，家長們可要注意了，寶寶很可能得了腸炎。石家莊市第五醫院兒科主任孫淑媛表示，小兒腸炎又稱小兒感染性腹瀉，一般指由於微生物感染導致小腸及結腸的炎症。當機體防禦功能下降時，大量的微生物侵襲就會導致腹瀉，臨牀表現為腹痛、腹瀉等，腸炎是小兒常見的疾病之一。
小兒腸炎多因病原微生物通過污染的食物、水，或通過污染的手、玩具等進入消化道，也可由於肺炎、中耳炎及餵養不當造成，小兒腸炎一年四季均可發生，1歲半以下的嬰幼兒發病率比較高。
對此，孫淑媛提醒，當孩子腹瀉嚴重時，應停止餵食，讓腸胃休息，病情減輕後可先用米湯或脱脂奶餵食，但也不要禁食太久，以免營養不良。在給寶寶餵食時一定要注意衞生條件，養成良好的衞生習慣，看護人和小兒在飯前、便前、便後均要用香皂洗手。另外，選用吸水性強、柔軟布質或紙質尿布，勤更換，避免使用不透氣塑料布或橡皮布，注意保持皮膚清潔、乾燥。此外，孫淑媛還提醒，洗手是日常生活中最簡單有效的防病措施，是預防疾病的第一道防線，因而小朋友們也一定要掌握正確的洗手方法。
（燕都融媒體記者 檀亞楠）