女人到了50歲之後由於身體中刺激性逐漸減少，所以老的更快，所以一定要注重自身的保養。不僅更要注重養成健康的生活習慣，而且還要經常吃一些富含膠原蛋白的食物，能有效美白祛斑抗皺紋，滋陰補血防早衰。今天介紹的這道菜是紅燒豬蹄，一起來看看它究竟是怎麼做的吧!
豬蹄中含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，還有鈣，鐵，磷，鎂以及各種維生素和豐富的膠原蛋白，女性吃了能有效補充身體所需要的各種營養物質，幫助身體更加健康，預防早衰的到來。
50歲後常吃豬蹄能有效預防老年骨質疏鬆的出現，因為豬蹄中含有大量的礦物元素，包括鈣質和鐵元素，不僅能預防女性貧血的發生，還能有效促進骨骼健康，使女性身體更健康。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，能有效促進毛皮生長，防治進行性肌營養不良症，改善常見的冠心病和心腦血管疾病。而膠原蛋白經過烹飪之後就會轉化為明膠，這種物質能結合很多的水分，提高女性肌膚的儲水能力，使得肌膚更加白嫩，祛除色斑，消除皺紋，預防早衰的出現。
紅燒豬蹄的做法
材料：豬蹄750克，鹽，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，糖1300克。
做法1、將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時，放湯調至淺紅色為度。
4、加入豬蹄、料酒、葱、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。