女人到了50岁之后由于身体中刺激性逐渐减少，所以老的更快，所以一定要注重自身的保养。不仅更要注重养成健康的生活习惯，而且还要经常吃一些富含胶原蛋白的食物，能有效美白祛斑抗皱纹，滋阴补血防早衰。今天介绍的这道菜是红烧猪蹄，一起来看看它究竟是怎么做的吧!
猪蹄中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，还有钙，铁，磷，镁以及各种维生素和丰富的胶原蛋白，女性吃了能有效补充身体所需要的各种营养物质，帮助身体更加健康，预防早衰的到来。
50岁后常吃猪蹄能有效预防老年骨质疏松的出现，因为猪蹄中含有大量的矿物元素，包括钙质和铁元素，不仅能预防女性贫血的发生，还能有效促进骨骼健康，使女性身体更健康。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能有效促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，改善常见的冠心病和心脑血管疾病。而胶原蛋白经过烹饪之后就会转化为明胶，这种物质能结合很多的水分，提高女性肌肤的储水能力，使得肌肤更加白嫩，祛除色斑，消除皱纹，预防早衰的出现。
红烧猪蹄的做法
材料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，糖1300克。
做法1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。