大白菜有效促進人體排泄，加速消化吸收食物。美容養顏也是大白菜的一個重要優勢。它含有多種有益於人體的維生素，特別是維生素C和維生素E，這些維生素可以直接被人體皮膚細胞吸收利用，滋養皮膚，也可以淡化斑點，具有良好的美容效果
苤藍是甘藍的一種，生活中人們喜歡把它叫做大菜頭，是生活中的常見蔬菜之一。含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍中維生素E的含量也很高，這種維生素可以抗氧化，能滋養肌膚，也能讓人們的身體免疫力明顯提高，可以增強身體的抗病能力。女性朋友經常吃苤藍，可以起到美白、祛皺、祛斑的作用。
菠菜，這是一道大家再熟悉不過的綠色蔬菜了，含有多種維生素，其中以胡蘿蔔素和葉酸含量尤其高。有提高抗氧化的能力以及增強免疫功能等顯著的功效。其含有的鐵元素食用之後可使得人面色更加紅潤。含有較多的維生素E，砷元素，能促進細胞增殖，激活我們的大腦功能，防止老年痴呆症的出現。