小西紅柿比大西紅柿更有營養嗎？醫生提醒：糖尿病人該如何選擇
近些年來，隨着人們生活水平的提高。各種各樣的新鮮果蔬大量上市。物流業和冷鏈技術的發達，也讓很多珍稀品種逐步出現在人們的生活當中，都知道西紅柿自西漢時期傳入我國。經過幾千年的傳承。品種越來越多，據不完全統計。僅我國西紅柿的品種就能達到1萬多種。而日常生活中最常見的就是普通的大西紅柿，和常常被人們當作水果吃的小西紅柿。橙醫生聽到這樣一種説法，小西紅柿比大西紅柿更有營養，這種説法究竟有沒有科學依據呢？是真的嗎？還有人説西紅柿特別適合糖尿病人，那麼作為糖尿病患者這個特殊人羣來説，又該如何選擇西紅柿呢？今天橙醫生就跟大傢俱體解答一下這個問題。
我們先來看看大西紅柿和小西紅柿，哪種更有營養
小西紅柿是北方的一種叫法，其實它的學名叫做聖女果，又稱為櫻桃番茄、小柿子等等。小西紅柿和大西紅柿，都屬於茄科蕃茄屬，吃起來酸酸甜甜的非常美味。雖然都是西紅柿，但是兩者之間也是有差別的。從營養角度來説，小西紅柿的番茄紅素、膳食纖維、維生素C、B族維生素、鉀等營養元素的含量要明顯高於大西紅柿。
以膳食纖維和維生素C為例，每100g小西紅柿中的膳食纖維含量為1.8g、維生素C含量為33mg，而大西紅柿中膳食纖維含量僅為0.5g、維生素C含量僅為19mg。根據兩種營養素的比較，小西紅柿中的含量更勝一籌。
我們再來説説鉀元素，鉀元素是身體重要的礦物質之一，對於高血壓患者來説，經常攝入含鉀高的食物，對控制血壓有一定的效果。而同等重量的小西紅柿中鉀元素的含量大約為262mg，大西紅柿為163mg，遠低於小西紅柿。
最後對比一下番茄紅素的含量，番茄紅素是西紅柿中特有的營養物質，它是一種類胡蘿蔔素，有研究發現，經常攝入番茄紅素對心腦血管疾病有很好的預防效果。而小西紅柿中的番茄紅素含量要遠超過大西紅柿中的番茄紅素，大約是它的3-5倍之多，可見如果想靠西紅柿來攝入番茄紅素，那還是儘量選擇小的西紅柿。
再來看看糖尿病患者吃哪種更合適
橙醫生提醒：西紅柿是非常適合糖尿病患者食用的果蔬，但是論大西紅柿和小西紅柿哪種更適合糖尿病患者食用，那要看兩者的含糖量和升糖指數了。有研究表明，小西紅柿中的含糖量要高於大西紅柿，但是也僅為5.8%左右，比大多數蔬菜都要低。如果單看這方面來説，大西紅柿更適合糖尿病患者食用。但從升糖指數來看，兩者均屬於低GI食物，也就是説兩者的升糖指數都不高，是糖尿病患者可以放心的食物類型。所以説，跟其他蔬菜水果比較，這兩種西紅柿都適合糖尿病患者食用。看了以上的這些，對於這種橫跨果蔬倆界，酸甜可口開胃養顏的西紅柿。大家知道如何選擇了嗎？養生在路上，我們結伴同行，每天學習一些養生小知識，讓我們的生活更美妙！