入冬後多給孩子做它吃滋補潤肺健腦益智一拌一煎3分鐘學會
冬至過後我們將進入一個最寒冷的時期很多動物會進入冬眠階段人也進入到了一年中最容易疲倦、無力的時候抵抗力下降免疫力低下容易被病毒侵襲而發生感冒等症狀。尤其是孩子這時候更要多吃一些營養滋補的食材預防因為寒冷而體內缺乏足夠的蛋白質、維生素、抗氧化物質這些都是有助於大腦運轉、緩解疲勞的營養物質。今天我用一口平底鍋和家家都有的食材來做一款好吃的孩子超喜歡營養也非常好。
這是一款酥到掉渣的花生酥它的食材非常簡單隻要家裏有花生、芝麻、雞蛋、麪粉、食用油就可以做。大家都知道花生是個寶貝它含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪油
、亞油酸、不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分可以起到潤肺止咳、保護血管、降低膽固醇、健腦益智等作用。芝麻是天然的營養滋補佳品含有豐富鈣質是人體生長髮育不可缺少的營養元素。雞蛋和麪粉都是我們每天都少不了的食材用它們一起做出來的花生酥滋補潤肺又健腦益智大家記得做着吃哈
孩子特別喜歡吃越吃越聰明。花生酥的做法
很簡單的一拌一煎3分鐘就學會了。
菜名【花生酥】
主要食材
食用油90克蛋黃1個麪粉180克炒熟的碎花生80克炒熟的芝麻20克。
調味料
白糖我加了2勺大家可以根據自己的喜好來添加。
操作時長
10分鐘左右。
操作步驟
第一步花生炒熟碾碎
。我炒了一斤花生炒熟後取80克出來搓掉紅衣放入保鮮袋中用擀麪杖擀碎備用。
第二步炒芝麻
。芝麻我也是一下子炒好一斤左右炒芝麻的操作步驟我也分享過大家有需要可以去翻看炒好的芝麻取出20克備用其他的不要打碎放入保鮮袋密封爆存。
第三步攪拌均勻
。準備一個大碗碗中加入食用油90克蛋黃1個白糖2勺攪拌均勻。也可以加入糖粉。
第四步加入麪粉抓勻
。攪拌均勻後把準備好的180克麪粉也加進來戴上一次性手套抓拌均勻按壓成團。
第五步煎制
。把它分成均勻的7等分按壓成方塊狀放入平底鍋中不用加油也不用蓋蓋開最小火煎制。
第六步翻面
。一面煎至變色後翻面煎另一面兩面都煎至變色後再豎起來煎其他幾面一直煎至6面金黃。
第七步出鍋
。6面都煎至上圖所示微微焦黃的狀態聞着有一股濃郁的香味就可以出鍋了輕拿輕放小心太酥哦。
第八步成品圖
。一口平底鍋就能搞定酥到掉渣香味四溢孩子喜歡吃越吃越聰明
----《温馨小提示》----
痛風急性期不宜食用花生。痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病患者均有高尿酸血癥。所以痛風急性發作期應禁食花生痛風緩解期也只能適量進食。
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者不宜食用花生。這類人羣飲食上宜少食多餐、清淡少油。花生屬堅果類蛋白質和脂肪的含量過高很難消化吸收因此應禁食。
3跌打淤腫者不宜食用花生。花生含有一種促凝血因子跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後可能會使血淤不散加重腫痛症狀。
花生酥怎麼做最好吃大家還有什麼好的方法推薦嗎歡迎大家在評論區留言和愛喜一起分享廚藝有限請多多指教。
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