韭菜和“它”一起炒，常給家人吃，清除血管垃圾，護肝強腎保視力

韭菜和“它”一起炒，常給家人吃，清除血管垃圾，護肝強腎保視力！最近喜歡把韭菜和豬肝一起炒，特別的美味，豬肝是豬身上營養價值較高的食材，含有豐富的維生素A，食用後能保護眼睛，緩解眼部疲勞。而含有的維生素C、微量元素硒等營養物質，食用後增強人體免疫力，延緩衰老，美容護膚。而韭菜同樣含有豐富的維生素，有護肝明目的功效，常吃韭菜有助温補腎氣，滋養肝腎，兩種食材搭配，更加的有營養。

韭菜炒豬肝做法也很簡單，首先食材準備：韭菜一把，新鮮豬肝，生薑，食用鹽，食用油，雞精，白糖，生抽，料酒等。先把韭菜摘除老葉部分，洗淨後切段備用。將豬肝切成薄片放入清水中浸泡幾分鐘，浸泡出血水後，洗淨放入碗中，加入薑絲、鹽、白糖、生抽，料酒進行醃製。

鍋中倒入適量食用油，油燒熱後放入豬肝爆炒，炒至變色後，加入少許醬油翻炒均勻。接着就可以放入切好的韭菜了，翻炒片刻後加入少許食鹽，炒熟之後即可出鍋。這樣一道美味就可以出鍋了。

韭菜炒豬肝，吃的不僅是美味，還是健康，是老少皆宜的一道菜。如果你作為家裏的大廚，隔三差五要做這個菜給家人吃哦。韭菜和“它”一起炒，清除血管垃圾，護肝強腎保視力，常給家人吃。