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80%的人在起牀後需要吃早飯，因為有沒有吃早飯直接關係到一天做事的效率。在今天，如果能吃上一頓精緻的早飯，其實是充滿儀式感的一件事。而對於正在長身體的孩子來説，早飯是必不可少的。
每一位媽媽總想着為孩子做好營養豐富的早飯，但卻因為某一些搭配而毀壞了食物本身的營養價值，其實做早餐説簡單也簡單，説難也難。
經常讓娃吃這個早餐，不僅有營養，還能促進大腦發育，比牛奶還好
喬玲在每一天都能吃到媽媽做的精緻早餐，讓人奇怪的是，她的家裏既不喝牛奶也不喝豆漿，就連養胃的白粥也很少喝，因為媽媽經常讓她和爸爸喝養胃的淮山粥。事實上，淮山的口感綿密，淮山本身含有的膽鹼能促進孩子的大腦發育，還增強了孩子的記憶力；另外，澱粉糖化酶還能促進人體的消化，所以喬玲媽媽做的淮山粥是很有營養的。
吃了媽媽的營養粥之後，喬玲總會和同學炫耀媽媽做的早餐。故而街坊鄰居經常會向喬玲的媽媽取經，每一回她總是微笑着説：“你給孩子多做一些淮山營養粥不就行了嗎？”對牛奶、豆漿免疫的主婦們，可以多學學喬玲的媽媽。
中國的飲食文化非常精深，每位媽媽都有自己的早餐食譜，但有一些媽媽會因為工作繁忙，而隨便應付全家人的早餐。
有一些早餐雖然很常見，但是吃多了，對孩子的身體其實沒有多大的益處，但大人們還在給孩子吃。
1、早餐店的豆漿油條。
李磊的父母是做生意的，每天李磊起牀之後，瞄向牀頭總會看到媽媽昨天晚上給的飯錢。正好他家的樓下有一排早餐鋪，所以李磊經常拿着父母給的錢買上油條、豆漿隨便應付過去。時間一久，不到10歲的李磊體重已經超標，面對朋友的嬉笑，回到家後的李磊對媽媽大喊：“我吃油條豆漿都吃煩了。”
油條是一類很油膩的早餐，雖然油條配豆漿是經典的絕配，然而這一個套餐裏面所含的熱量是其他早餐的十幾倍，孩子常吃油條體重肯定會直線上漲。再者小攤販為了省錢，一鍋油可以炸好幾十根油條，這時的油條所含的營養價值非常少，其中含有很多有害物質。
2、看似美味的煎餃。
超超是由奶奶一手帶大的，媽媽雖然和孩子住在一起，幾乎很少會為孩子準備早飯。為了改善孫子的伙食，奶奶每一天早上都要下樓幫孩子買上幾個美味煎餃。但是奶奶也會有自己的苦惱，那就是孫子在中午基本上不吃飯。有一次奶奶急了就説孫子幾句，結果卻被孫子反駁：“早上吃了那麼多煎餃，中午哪吃得下？”
大人們有的時候吃煎餃也會消化不良，更何況是一個孩子呢？油炸過後的煎餃，非常難消化，另外吃多了還容易上火。
3、餐桌上的刺激味蕾的鹹菜。
徐婷是一個鹹菜愛好者，每天早上她都會較早起牀，幫孩子煮好白粥，但是為了省事，她會讓孩子含着鹹菜吃。孩子不願意吃鹹菜，白粥又沒有味道，所以常常不吃早飯去上學。一天徐婷接到老師的電話，説是孩子在學校裏暈倒了，原來孩子因為經常不吃飯而患上了貧血。
鹹菜和其他醃製類的小菜中，含有大量的亞硝酸銨，孩子常吃對身體並沒有好處。
事實上中國大部分地區的早餐就是白粥配鹹菜，可白粥單單配鹹菜肯定是不頂飽的，就算孩子吃了白粥和鹹菜在沒到午飯之前，肚子肯定會餓得咕咕叫。
父母希望孩子身體健康並且快樂成長，但是在養孩子的某些做法上還是有待商討。世界各地的人都需要吃早餐，各類早餐為人們提供的營養也不盡相同，做父母的肯定是要選一款對孩子身體成長最友善的早餐。
有的時候父母沒時間，可以利用電飯煲的定時功能，提前為孩子做好營養粥或者是弄一兩個水煮蛋，幫孩子補充營養。家長想偷懶讓孩子買油條或者是吃便利的早餐，肯定要做好孩子變得肥胖或者是有消化不良的心理準備，然而很多父母的本意並不是如此吧！