生薑有利於醉酒後緩解噁心和嘔吐症狀，能夠快速解酒。在喝醉酒後直接把生薑去皮切片，嚼在嘴中，能夠快速讓大腦清醒，加速血液流通，分解身體內的酒精成分。對於喝酒後的腦脹和麪部潮紅的症狀，嚼生薑片也有一定的緩解效果。
2、喝西紅柿汁
西紅柿中含有大量的維生素，鮮榨西紅柿汁還能夠清醒人的大腦。這是因為西紅柿被鮮榨之後，會產生一種特殊的果糖，這種果糖能夠促進酒精分解，更好的被人體所吸收。西紅柿汁的味道也是酸酸甜甜的，很容易被醉酒的人所接受，是一種不錯的解酒果汁。
3、喝酸奶
喝酸奶有利於保護胃黏膜。大家都知道，如果經常喝太烈的酒，會讓胃部受損，導致胃黏膜受到損害，久而久之胃部免疫力也會下降。而酸奶和酒結合能夠讓蛋白質變得凝固起來，緩解酒精在胃部吸收，起到保護胃黏膜的效果。而且酸奶含有豐富的營養物質，也含有大量的鈣元素，能夠緩解人煩躁的心情，是一種温和的解酒食物。
4、喝蜂蜜水
大家都知道蜂蜜水有着美容養顏的效果，但是很少有人知道，蜂蜜水還能緩解酒後頭痛。蜂蜜中含有的果糖能夠加速酒精的分解，對於喝完酒之後頭痛的症狀有一定的緩解效果。尤其是一些人在喝完紅酒之後會頭疼，這時可以喝一杯蜂蜜水。而且蜂蜜具有催眠的效果，能夠緩解失眠，讓人快速入睡。如果是晚上醉酒，不妨用一杯蜂蜜水來緩解頭痛，達到第二天早上的清醒狀態。