枸杞是養生佳品、治病良藥，對人的身體有極大的好處。中醫典籍對枸杞的作用有很多記載，倍加推崇，很少有用藥禁忌方面的論述。現在網上流傳很多枸杞的副作用，典型的有三個方面“吃多了上火、腹瀉的人不能吃、陰虛體熱的人不能吃”，這些説法雖然是以訛傳訛，但也不全是空穴來風，有一定的事實依據。
很多人都會用枸杞子來泡水喝，小編的媽媽之前也這麼做，這本來是可以的，但是如果不注意的話，可能枸杞子泡水就會顯現出它的害處，會對身體健康產生不利的影響，甚至還會有誘發疾病的可能。那麼，究竟枸杞子泡水喝有哪些壞處呢？
一過量
一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子會比較合適，如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑選枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甘不哭、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。但是切記，枸杞子屬於温熱性的,適量吃沒有問題，過量吃就有可能會引起上火等症狀。
二適合人羣
在夏季的時候，陰虛體質的人應該注意枸杞的用量。枸杞子適合體質虛弱，抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。同時要注意的是，由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒，身體有炎症，或者是腹瀉的人最好別吃！虛寒的人服用也不好
三 吃枸杞子有所禁忌
患有高血壓，性情太過急躁，或者平日裏大量攝取肉類導致面泛紅光者最好別吃，因為枸杞子的温熱效果，這類人並不適合用枸杞子來大補。還要注意的是，過量食用枸杞子會出現上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅腫不舒服等症狀。
看完這些，你明白枸杞子適合哪類人吃了嗎？
那麼問題來了，枸杞怎麼吃最滋補？
炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把幹枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜餚裏邊，不僅滋補，而且不會上火。
打豆漿的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。可選擇在用豆漿機打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了
幹嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。因此，從食用方法上來説，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞，吃的數量就要減半了，否則容易滋補過度。
