立秋後，茄子和此物同食，對身體十分有益，卻有很多人不清楚！

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茄子是我們生活中非常熟悉的一種蔬菜，很多人都非常喜歡吃茄子，茄子味道非常好，可以烹調成很多的美味菜餚，立秋後，常吃茄子對身體十分有益。因為茄子中的維生素p含量豐富，特別是紫茄子含量最高。維生素p能增強人體細胞間的黏着力，對微血管有保護作用，能提高它對疾病的抵抗力，保持細胞和毛細血管壁的正常滲透性，增加微血管韌性和彈性。此前是對於人體的保健功效不言而喻，如果血管有問題，那麼吃茄子可以起到一定的幫助。

中醫認為茄子性順當苦寒，有散血淤、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。歷代流傳有不少經驗便方。用茄子做成一些食療方給患者治病是非常有成效的。茄子的搭配立秋後，茄子和蛋黃搭配一起吃，對身體十分有益，可以給我們的身體補充更加充足的營養，使我們的身體中的營養更加的均衡；立秋後，茄子和苦瓜搭配一起吃，對身體十分有益，不僅對我們的眼睛有好處，還能起到延緩衰老的效果。

立秋後，你愛吃茄子嗎？喜歡茄子搭配什麼一起吃呢？圖片來源網絡