立秋後多吃它,提高免疫力少感冒~寶寶輔食!
上個星期在市場買到幾斤活蝦,回家趕緊給分裝好,留着以後慢慢吃。
我平常分享食譜的時候發現,很少有姐妹喜歡給寶寶吃魚這類海產。
可能怕挑不乾淨魚刺,扎到寶寶吧。
蝦就不一樣啦,剝殼就能吃,肉質QQ彈彈,還自帶點甜鹹味,寶寶們都很買賬。
正好現在也立秋了,真的很推薦姐妹們多給寶寶吃點蝦。
蝦肉的蛋白質比較高,脂肪卻很少,而且還是提高免疫力的王牌食材,很適合給寶寶吃。
今天大家和我一起做這個“一口蝦”吧,我剛把它端上桌,去廚房刷個鍋的功夫,小思就已經吃完三分之一了。
做法真的超簡單,蝦肉打成泥,加點彩椒提味,和雞蛋、澱粉攪拌成糊糊,上鍋一煎就行。
食材:蝦4只、雞蛋1個、豬肝粉1袋、彩椒15克、玉米澱粉15克
是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食
參考月齡:10個月以上
難易程度:無難度
製作時間:40分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:蝦4只、雞蛋1個、豬肝粉1袋、彩椒15克、玉米澱粉15克。
調味説明:這個食譜我主要用豬肝粉調味,18個月以下的寶寶吃味道夠了,再大一點的寶寶,可以在攪拌餡料的時候,加入一點有機醬油或者鹽調味。
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準備好的蝦去除蝦殼、蝦線,切成小塊兒。
tips:如果寶寶不習慣蝦腥味的話可以用檸檬提前醃製15分鐘。
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放入攪拌機,攪拌成泥。
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準備好的彩椒切得碎碎的。
tips:蔬菜的搭配可以根據寶寶的喜好來,喜歡吃啥就放啥。
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攪拌好的蝦泥中,放入切好的彩椒碎和玉米澱粉。
tips:玉米澱粉一定要放,可以讓餡料更好的成型。
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接着加入豬肝粉,並打入一個雞蛋。
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將碗中所有的食材攪拌均勻。
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攪拌好的餡料放到裱花袋中。
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鍋中刷油,開小火把蝦泥擠到鍋中,煎至熟透就可以啦。
看着鍋裏的蝦肉一點點定型,滋滋的聲音,還伴着陣陣肉香,我已經能想象到它有多好吃啦。
tips:想用烤箱製作的姐妹可以試試上下管160度烘烤15分鐘哦。
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又香又軟,口味超獨特,真的很贊,沒事兒做上一筐,當零食也是很完美的呀。