它是“鹼性食物”,常吃清口臭,頭髮烏黑亮麗,皮膚變得嫩滑!
#美食教程#隨着生活水平的提高,大家越來越注意養生了,養生這個詞,聽起來很洋氣,好象離我們很遙遠的樣子,其實它跟我們每個人都息息相關,養生並不需要藥物,一年四季,不同的季節採用相應的食物來進行身體的調理,比藥物來得有效、健康得多。
它是“鹼性食物”,常吃清口臭,頭髮烏黑亮麗,皮膚變得嫩滑!不過,最讓人意外的是,海帶還有去口臭的功效,海帶中含有高效消除臭味的物質,它消臭的效果是現有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍,經常食用消除口臭的功效槓槓的。今天就教大家做海帶餅,喜歡的記得給我點贊哦!
By 美美家的廚房
配料:
海帶 適量、雞蛋 一個、麪粉 50克、水 50克、花生油 適量、精鹽 適量、五香粉 適量
烹飪步驟:
1.海帶一般都是乾的,買回來後用清水浸泡兩個小時,泡好後在水裏滴入幾滴白醋,用手輕輕搓洗。白醋可以使海帶上面的粘液浮出,而且可以使海帶變得柔軟,吃起來口感會更好。白醋加入輕輕搓揉後,就可以看到水變得非常渾濁,而且下面都是沙子和鹽,接着用清水沖洗乾淨即可。
2.海帶泡發好瀝水,切成細絲,如果是給小朋友吃,最好將它切碎,防止卡住喉嚨。
3.在海帶絲里加入雞蛋、鹽、五香粉,再倒入麪粉和清水。
4.用筷子拌勻成無干粉、稍微濃稠的麪糊。
5.平底鍋中抹一點油,微微燒熱,用勺子舀起一勺麪糊,垂直滴落到鍋中。
6.中小火將餅煎至底部凝固後,用鍋鏟翻面,兩面都煎至微微焦黃色即可出鍋。
烹飪小貼士:
1、海帶一定要充分泡發,泡發好的海帶,葉片明顯變厚,柔軟有光澤,如果時間來的及,可以浸泡一個晚上再做。乾製的海帶表面有一層白霜,那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質,非但無害,還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出,或是發黴變質的現象,也不必過度清洗。2、海帶儘可能切得碎一點,尤其是給孩子和老人吃的時候,以免太長的海帶絲卡住喉嚨。3、麪糊稍微濃稠點,用筷子挑起來,可以緩慢的滴落為好。
這道海帶餅大家喜歡嗎?