養生孰為本，元氣不可虧。壽命的縮短和思想的虛耗成正比。養心莫善寡慾，至樂無如讀書。所食慾少，心愈開，年愈益;所食慾多，心愈塞，年愈損。大家好我是孕育張醫師，一起分享健康知識。
青椒菜市場最常見的蔬菜之一，內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，還含有豐富的維生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的東西，它翠綠鮮豔，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。
青椒的好處有很多，營養物質豐富，可以促進食慾，還可以有補虛勞的效果，所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。而且也可以起到解熱的功效，含有豐富的維生素、鎂、鉀等，是軟化血管，增強血管彈性重要的營養素，經常食用可以保護血管。
豆製品是我們日常生活中最常接觸到的食品之一，而且價格不貴，營養有健康，富含蛋白質，其實不僅如此，它還含有多種礦物質、脂溶性維生素等，算得上是營養比較多的食物。而且豆腐中含有鎂元素，鎂具有擴張血管、提高血管緊張度的作用，因此吃豆腐便有輔助降血壓的好處。
所以青椒加豆腐搭配炒，血管暢通了，大肚子也沒了，皮膚更細膩嫩滑