三伏天,不能亂吃“瓜”,多吃這4種瓜,趕走暑氣,輕鬆度過伏天
三伏天,在我們的農村老家一直流傳着“伏天吃伏瓜”的習俗,很多朋友可能會認為“伏瓜”就是我們平常所吃的大西瓜,其實並非如此,伏瓜主要是指的那些適合在三伏天裏吃的瓜。雖然説三伏天裏西瓜大量上市,但是並不適合多吃,尤其是冰鎮的西瓜,吃多了腸胃受不了!
三伏天由於天氣濕熱,人們特別容易出汗,身體水分流失,造成中暑,所以吃一些補水的伏瓜還是非常有必要的。三伏天的時候,不能亂吃“瓜”,多吃這4種瓜,趕走暑氣,排出濕氣!
那麼,三伏天我們應該吃一些什麼樣的瓜更合適呢?三伏天記得吃“伏瓜”,這4種美味的伏瓜,看看你最愛吃哪一種呢?
冬瓜
冬瓜是北方地區經常吃的一種蔬菜,冬瓜常見於北方農村的大燴菜中,冬瓜和豬肉等配菜一塊燉成大燴菜,吃起來非常香。冬瓜的含水量非常的豐富,而三伏天上市的水果冬瓜口感也非常的爽口,個頭也不大,一個小冬瓜基本上可以吃上兩頓。
三伏天冬瓜常見的吃法就是燉肉吃,比如冬瓜燉排骨,老鴨燉冬瓜,花甲冬瓜,都是非常不錯的選擇。如果喜歡吃小炒菜,還可以做蝦米燒冬瓜,都是非常不錯的選擇。三伏天裏吃冬瓜可是清熱消暑的作用,所以大家可以適量地吃一些冬瓜。
絲瓜
三伏天是一個盛產絲瓜的季節,每年這個時候,由於天氣濕熱,非常適合地裏的絲瓜生長,在農村家家户户都有種植絲瓜的習慣,所以總是有吃不完的絲瓜,絲瓜的汁液具有美白的效果,所以很多人喜歡稱絲瓜為美人瓜!
三伏天裏吃絲瓜的好處非常多,絲瓜除了營養價值豐富以外,還有豐富的膳食纖維,三伏天適當的吃一些絲瓜可以起到清暑涼血,解毒通便的功效。而絲瓜裏邊的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,起到促消化,增加食慾的效果。對於愛美的女孩子,吃絲瓜還可以起到美白養顏的效果,再也不怕三伏天曬黑了!
苦瓜
苦瓜是我家裏夏天必吃的一種蔬菜,很多人對苦瓜的苦味是退避三舍,其實苦瓜的苦味正是它的魅力所在。老話説“良藥苦口”,這句話同樣也適用於苦瓜,三伏天人們容易煩躁上火,而苦瓜則一直是是被大家奉為下火的利器!
很多人吃苦瓜怕苦,其實只要我們把苦瓜裏邊的瓜瓤部分完全挖乾淨,然後清洗乾淨,再放在水裏焯一下水,苦瓜的苦味就會大大降低。苦瓜最美味的吃法莫過於涼拌苦瓜、苦瓜肉片湯和苦瓜釀肉了。
南瓜
三伏天正值本地的嫩南瓜大量上市,與老南瓜不同,嫩南瓜的吃法主要是炒菜,比如清炒南瓜,還有南瓜菜饃,都是非常受我們北方人喜愛的美食。
南瓜富含維生素和果膠,其中的果膠具有很好的吸附作用,能夠保護我們的胃黏膜不受刺激,還可以將我們體內的毒素排出體外,對於腸胃不好的朋友是個不錯的選擇!
如今正值三伏天,大家在飲食方面一定要注意,少吃辛辣和涼性的東西。三伏天記得吃“伏瓜”,這4種美味的伏瓜,你最愛吃哪一種呢?