老中醫：“秋天養好肺，冬天不生病”，幾款秋季食療方可多吃

現在已經進入了乾燥的秋季，雖然説天氣涼爽了不少，但是白天依舊炎熱，如果不注意養生被外邪侵襲了，很容易生病的。

中醫認為：“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎”，肺是人體最“嬌嫩”的器官，而立秋後天氣逐漸變得乾燥，很容易傷肺，特別是老年人，如果因秋燥傷肺，冬季就容易感染許多肺部疾病。因此，秋季一定要注意對肺臟的保護。

秋季養肺食療方怎麼做？

1、南瓜小米粥

做法：準備好1小塊南瓜，1小碗小米。然後將南瓜的皮去掉，洗淨了以後切成小塊放入鍋中，加入冷水用大火煮沸。等到湯水沸騰了以後，再倒入小米一起熬煮。等到粥粘稠之後，就可以直接出鍋吃了。可以不要加入白糖或者其他的，因為南瓜煮出來就有甜味了。

功效：南瓜具有潤肺益氣的功效，搭配滋陰的小米一起熬煮食用，很適合乾燥的秋季食用。

2、百合鴨湯

做法：買半隻老鴨，適量的百合、芡實。然後將半隻鴨斬成小塊，再放入鍋中加入冷水，煮一分鐘再撈出來沖洗乾淨。之後重新放入燉湯的砂鍋中，加入清水以及洗好的百合、芡實，直接開大火燉煮。等到湯水沸騰之後，用小火燉煮2個小時，就可以加鹽出鍋了。

功效：此款湯很適合秋季食用，因為其含有補益心肺的百合，滋陰效果好的鴨肉。兩者搭配燉湯食用，既可以保護肺臟，又具有滋陰效果。

3、柚子雞

做法：準備好1個柚子，1只雞。然後將柚子剝皮取出柚子肉備用，再將雞宰殺拔毛去除內臟，再將雞的全部沖洗乾淨，尤其是雞肚子更應該多洗幾遍。確定洗乾淨之後，將柚子肉塞入雞肚子裏面。之後將整隻雞放入鍋中，加入清水用大火煮開。等到湯水煮沸了以後，將湯麪上的浮沫撈掉，再用小火慢慢燉煮2個小時。最後起鍋前加入少許的食鹽，就可以吃了。

功效：柚子具有潤肺生津的效果，而雞肉則能夠温中益氣，兩者搭配燉湯食用，具有理肺氣的效果。

秋季飲食要注意什麼？

1、慎食瓜果

已經進入秋季了，天氣也開始變涼爽了許多，這個時候要慎食瓜果。千萬不能吃太多，不然會損傷脾胃的陽氣。甚至還可能出現腹瀉等不適，增加身體不適症狀。

2、少吃辛辣

很多人口味比較重，平常愛吃辛辣的食物，現在正值乾燥的秋季，吃辛辣類刺激食物會刺激胃腸，很容易造成潰瘍，炎症等問題。還很容易傷及肺部，損傷五臟之陰。

3、多喝湯水

秋季很乾燥，燥邪橫行，身體很容易丟失水分，消耗的津液也會大量增加。為了身體健康，要多喝湯水，幫助補充身體丟失的水分和消耗的津液。建議選擇食用滋陰防燥的湯水，以便減緩燥邪對身體的傷害。

4、適當進補

秋季天氣涼爽了許多，人們的食慾會提高，吃得的食物就會增多。很多人為了增強體質，在這個時候吃很多滋補的食物。請注意滋補不能過度，補太多了會導致陰陽失衡，反而損傷身體健康。