草菇味甘，含蛋白質、脂肪、維生素C、對氨基苯甲酸、D-甘露醇、賴氨酸、精氨酸、纈氨酸等多種氨基酸，能補脾益氣，清熱排毒；而且草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。常吃草菇對降血壓也有一定的作用。
糙米里面富含很多種礦物質和各種維生素等營養價值，糙米含有豐富的纖維組織，可以幫助我們的腸胃蠕動，可以起到刮油消脂的功效，同時它有瘦身的效果。同時，糙米有健脾養胃的功效，促進腸胃的消化吸收，清理體內毒素。不僅如此，它也含有豐富的抗活性這個氧成分，可以抑制這個色素的沉着，抑制了這種色素的沉着，所以可以保持皮膚的一個白淨，有美容抗衰的作用。
小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素c等，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，使皮膚亮潔，延緩衰老。含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到排毒清腸，養護腸胃的目的。
以上這幾種食物不僅美味而且還具有營養，在春天這個温暖的季節裏為大家提供體內所需的營養物質，給大家帶來一個健康的身體。除了這些食物，春季養生食補大家還需要多食用一些蔬菜，防止經過冬季之後體內出現維生素、無機鹽等營養物質攝取不足的情況。多吃蔬菜、注重飲食均衡、多喝水、飲食清淡，健康將會伴你左右。希望能夠對大家有所幫助。