草菇味甘，含蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D-甘露醇、赖氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸，能补脾益气，清热排毒；而且草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。常吃草菇对降血压也有一定的作用。
糙米里面富含很多种矿物质和各种维生素等营养价值，糙米含有丰富的纤维组织，可以帮助我们的肠胃蠕动，可以起到刮油消脂的功效，同时它有瘦身的效果。同时，糙米有健脾养胃的功效，促进肠胃的消化吸收，清理体内毒素。不仅如此，它也含有丰富的抗活性这个氧成分，可以抑制这个色素的沉着，抑制了这种色素的沉着，所以可以保持皮肤的一个白净，有美容抗衰的作用。
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素c等，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到排毒清肠，养护肠胃的目的。
以上这几种食物不仅美味而且还具有营养，在春天这个温暖的季节里为大家提供体内所需的营养物质，给大家带来一个健康的身体。除了这些食物，春季养生食补大家还需要多食用一些蔬菜，防止经过冬季之后体内出现维生素、无机盐等营养物质摄取不足的情况。多吃蔬菜、注重饮食均衡、多喝水、饮食清淡，健康将会伴你左右。希望能够对大家有所帮助。