吃苦菜別再把根扔掉了，苦菜根來泡水喝功效強大，現在知道還不晚

現在的人們因為生活的水平的提高，對於一些生活上的飲食有了一些要求，尤其對於一些野菜也是情有獨鍾。苦菜其實是大家都比較的熟悉的一種野菜，大家不會太陌生，有人會問苦菜根泡水喝的功效會怎麼樣，下面我們可以一起來了解一下。

苦菜其實是一種草本類的野菜，也是大家比較常見的。對於苦菜大家可以在早春採收，然後清洗洗淨以後就可以食用有時候也可以曬乾再食用。苦菜主要是在山地及荒野生長。苦菜其實還是有很多種的，其中紫花苦菜對人的用處其是很大的，對於膽囊炎、胃炎有很好的療效。一般都是春天早春採收鮮用或曬乾。因為苦菜根採摘時間的不同，藥效自然會有所不同，適時採挖才可以保證有很好的作用。

苦菜根是一種能夠起到消炎功效的食物，對於身體存在着一些炎症的患者來説，常常吃苦菜根，或者用苦菜根來泡水喝，能夠起到很好的消炎作用。用苦菜根來泡水喝，能夠有效的緩解慢性胃炎所引發的胃痛等症狀，能夠起到幫患者消除胃部炎症的功效。而且苦菜根對於高血壓的患者來説也是特別好的保健食品，高血壓的患者平常喝一些苦菜根茶，能夠起到調控血壓的作用，對於高血壓患者的日常保健有很大的輔助治療作用。

有些人其實不知道苦菜根除了是一種很好的去火良藥之外，苦菜根也可以算一種蔬菜了。因為苦菜根的作用有很多，總之既可以防止人們的身體上火，也可以增加免疫力，還可以幫助通便。當你感覺自己虛火旺盛的時候，這時候你可以把苦菜根拌好以後，就可以當作一種涼菜吃了，去火的效果真的還是不錯的。苦菜根來泡水喝，還能夠起到清熱解毒的功效。中醫認為苦菜更能夠起到消腫排膿的作用，所以曾出現上火的症狀，身體當中的肝火比較旺盛的人羣，就可以適當的喝一些苦苦菜根水來達到清熱解毒的功效，身體當中有膿腫濃瘡的患者也適合喝一些苦菜根水，能夠達到很好的治病療效。

但是再喝苦菜根水的時候也應該注意不要過量，過多的喝苦菜根水，有可能會傷到脾胃功能，也有可能會引發腹瀉等症狀。今天我們為大家介紹了苦菜根泡水的功效，以及苦菜根的具體作用，總的來説，苦菜根泡水喝，能夠起到清熱解毒和消腫排膿的功效，但我們的身體出現了上火的症狀，或者出現了一些炎症的時候都可以喝苦菜根水來進行輔助治療。