1、動物內臟
動物內臟是非常容易導致高尿酸值出現的食物，因為動物內臟的嘌呤指數非常高。所以身體在攝入了動物內臟後，就很容易使體內的尿酸濃度上升，從而增加身體出現痛風的概率。
特別是在出現急性痛風的時候，及時檢查自己是否有攝入動物內臟，這能在一定程度上，緩解急性痛風帶來的影響。
2、醃製類食物
很多人在吃不下飯的時候，會習慣性的來點醃製類食物，例如鹹菜，泡菜，因為非常下飯。但是這類食物在製作的過程中，往往會使用到大量的鹽以及調味品，這就會產生比較多的亞硝酸鹽。
當亞硝酸鹽進入身體後，會使腎臟的代謝負擔增加，甚至會阻礙尿酸的正常排出，從而使得尿酸指數居高不下。特別是一些醃製類的海鮮食品，不僅會影響尿酸的排出，裏面所含的高嘌呤，也會增加尿酸指數。
3、黃豆及黃豆製品
一些中老年人因為牙齦問題，可能比較喜歡吃軟爛的食物，其中豆腐是非常受歡迎的。但因為豆腐是由黃豆製作而成的，所以在大量食用後，反而會帶來痛風的問題。
這是因為黃豆所含的嘌呤量非常高，一旦攝入體內，就會使身體的尿酸指數升高，所以不適於食用。但並不是所有豆類及豆製品都含有高嘌呤，像黑豆，紅豆的嘌呤指數並不高，可以正常食用。
4、啤酒
啤酒是很多男性非常喜歡的，特別是在炎熱的夏天，傍晚來一瓶冰啤酒，可以説是非常愜意的一件事。有些家庭主婦在做飯的時候，也喜歡用啤酒調味配菜。但事實上，啤酒對於健康並不友好，甚至會帶來痛風的問題。
因為啤酒裏面所含的酒精在進入身體後，會使尿酸的正常排出受到影響。而且啤酒中的一些物質，還會促進嘌呤的合成，所以會增加尿酸值，導致痛風的出現。
為了避免高尿酸和痛風的出現，以上這四種食物，最好不要上餐桌。儘量在飲食中，食用一些鹼性含量比較高的食物，這對於已經出現了高尿酸和痛風的患者會非常有利。