張文宏教授建議：這段時間，孩子早餐不許吃粥，只吃3樣高營養的。目前已經有很多學校陸續開學，學校人羣密集，除了佩戴口罩，勤洗手注意防護，孩子們如何增加自身抵抗力也非常重要。近日，張文宏教授在直播的時候對學生家長提出建議：“你家孩子不管是胖是瘦，這段時間他的飲食結構，要超級的重視。絕不要給他吃那些垃圾食品，一定要吃高營養的、高蛋白的，早餐不許吃粥，他不吃也不行，不吃就不上學了。”
張文宏教授説的早餐高營養、高蛋白食品有3種：牛奶、雞蛋、三明治，而且一定要吃的充足。
第一：多喝牛奶
多喝牛奶絕不是一句空話，乳製品是最容易被人體吸收的營養物質之一，所含幾乎全部人體所需的氨基酸、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質，被稱為“白色血液”，有助於增強體質，提高人體的免疫能力，《營養膳食指導》中提到“儘量每天飲用300克牛奶或奶製品”，也就是盒裝牛奶大概1-2盒，條件允許的話儘量多喝。
第二：多吃雞蛋
一個雞蛋中所含的營養物質遠比想象中的要高，每百克雞蛋所含的蛋白質高達12.58克，各類氨基酸、維生素全面又充足，加之雞蛋也相對廉價，是最實惠的“營養補充劑”，人體對雞蛋中的蛋白質，吸收率可以達到98%，和牛奶不相上下，每天保證2個雞蛋的攝入，基本就可以滿足人體對營養物質的大部分需求，這段時間的日常飲食中，一定要加大雞蛋的攝入量。
第三：三明治
張文宏教授説建議多吃一些高營養的三明治，三明治不同於麪包，它是有中間的夾心的，一般會有肉、蔬菜、奶酪等，可以提供更加豐富、全面的營養，三明治中可以更換不同的餡料，滿足不同人口感上的需求，分享幾種三明治的健康搭配，買一些麪包片夾起來食用就可以了。
1、生菜+煎蛋+培根+芝士片
2、午餐肉+芝士片+捲心菜（用沙拉醬拌勻）
3、海苔+番茄醬+煎蛋+火腿
4、煎雞胸肉+生菜+番茄醬
為什麼張宏偉教授不建議這段時間喝粥？大米的主要成分是碳水化合物，蛋白質含量只有7%-8%之間，脂肪含量1.3%-1.8%之間，在正常飯量下，所能提供的營養物質是遠遠不夠的，如果你只喝白粥、白飯，不吃其他食物補充，會感覺餓得特別快，這也是身體告訴你營養不夠的具體表現。
所以這段時間儘量按照專業人士的建議，多吃這些高營養、高蛋白的食物，轉變以往的生活飲食習慣，更好的增強抵抗能力。
