寒冬早已過去，現在已經進入春天了，大家一定要注意養生保重身體，平時一定要按時吃飯多運動，不要給疾病機會，在這個交替的季節，皮膚是十分的乾燥的，平時除了用一些化妝品，更要注意自己的身體保養，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。如何提高自己的免疫力，其實從飲食入手就可以了。今天就來大家來介紹下面這道菜，男女老少都可以吃，健康又營養。一起來了解一下吧。
今天介紹的這道菜不僅美味而且營養豐富能有效促進孩子的生長髮育，幫助提升抵抗力，它就是香菇板栗雞!香菇中含有豐富的營養物質，能有效促進T淋巴細胞的產生，增強孩子的免疫力，預防流感。香菇的水中的提取物能有效清除人體中的過氧化氫對身體健康是非常有利的，香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體之後會形成抗癌作用的干擾素。
板栗是冬季非常多見的堅果類食物，能有效健脾養胃，預防小兒口舌生瘡，對於牙齒和骨骼的發育也是非常有幫助的，能使孩子長得更高更壯實。老人吃了可以有效預防骨質疏鬆，冠心病，動脈硬化，高血壓等疾病。孩子吃雞肉能有效增強免疫力，強壯身體，增強體質。雞肉具有一定的抗氧化和解毒作用 ，能有效改善孩子心腦血管功能，促進兒童智力發育，讓孩子更加聰明，活潑。
以上這道菜，不僅做起來簡單方便，而且食材的購買也是十分方便的。你別看只是小小的一道菜，卻可以讓人們在滿足口舌之慾的同時，保養好人們的身體，提高免疫力，身體更健康。在春冬這個交替的季節，大家一定要注意保暖，因為在這個季節的温度早中晚的差別很大，千萬不可忽冷忽熱給自己帶來疾病，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生髮之氣。多運動，每天飯後走一走，生活更健康。