9月2日，四川省成都市武侯區金蘋果龍灣半島幼稚園部分幼兒和教師相繼出現發熱等症狀。成都市武侯區教育局5日通過官方微博發佈通報稱，截止目前，共計報告30名幼兒、4名教師出現發熱等症狀。經臨牀診斷，30名幼兒中，11人上呼吸道感染，4人扁桃體炎，5人急性胃腸炎，2人腹瀉待診，2人細菌感染，6人未就診；4名教師中，1人細菌感染，3人上呼吸道感染。
今天下午，成都市武侯區教育局發佈關於金蘋果龍灣半島幼稚園相關情況的通報，全文如下：
9月2日，金蘋果龍灣半島幼稚園部分幼兒和教師相繼出現發熱腹瀉等症狀，截至9月6日12時，除兩名幼兒在醫院普通病房治療、病情穩定外，其餘幼兒和教師均在休養。武侯區疾控中心對9月1日、9月2日幼稚園兩日所有食品留樣進行檢測，發現9月1日留樣的外購生日蛋糕中沙門氏菌呈陽性。
9月6日15時，區疾控中心會同市疾控和臨牀專家研究分析，初步認定4名幼兒患病是由沙門氏菌所引起的，另有5名疑似感染。根據上述情況，區教育局已責成金蘋果龍灣半島幼稚園整頓完善內部管理，承擔相應責任，並落實專人持續關注關心幼兒健康；區市場監管局進一步開展調查，對有關責任單位和人員依法嚴肅處理，堅決避免發生類似情況。
沙門氏菌是什麼？
沙門氏菌是一類廣泛分佈於自然界的腸桿菌，主要存在於人和動物的腸道內。因此，野生禽類、家養活禽都可能成為傳染源，我們日常食用的動物性食品，如豬肉、雞肉、內臟、雞蛋、生牛奶等，都有可能攜帶沙門氏菌。
沙門菌感染有何特點？
沙門菌感染髮病高峯在7～11月份。此時正值夏秋季節，天氣熱，食物易被蚊蠅、細菌污染。
沙門氏菌感染的臨牀表現多種多樣，最常見的是腸炎型（食物中毒），潛伏期一般為8～24小時。起病急驟，常伴有惡寒、發熱，同時出現腹絞痛、氣脹、噁心、嘔吐等症狀。繼而發生腹瀉，一天數次至十數次或更多，如水樣，深黃色或帶綠色，有些有惡臭。病程大多為2～4天，有時持續時間較長。
如何預防沙門氏菌感染呢？
- 注意飲食衞生。不喝生水，不喝未經巴氏法消毒的牛奶，不吃生肉或未經加熱煮熟的肉，不吃生雞蛋。
- 注意手衞生。勤洗手，不要讓小孩親吻、擁抱爬行動物和禽類，接觸後要讓小孩及時洗手。
- 烹飪時注意生熟分開。不要用切過生肉的刀和案板接着切熟食、涼菜、水果等不經過加熱而直接入口的食物，避免交叉感染。
所謂“病從口入”
這個季節要多注意
避免中招
來源/成都商報、南方醫科大學