紅棗可以提高人體的免疫力，活血養顏，小米呢你別看它是粗糧它可是養胃的好食品，多食小米還可以減輕皺紋，色斑，色素沉着，而紅棗和小米的完美結合不僅軟糯香甜還營養價值倍增，是人們不可或缺的美味食品。
今天給大家介紹一款好吃又容易做的紅棗小米糕，上次發過圖片，有朋友就在要做法，需要的朋友記得收藏哦！
食材：粘米200克，小米100克，牛奶100克，酵母3克，麪粉10克,紅棗10顆，白糖20克，葡萄乾少許。
1.粘米和小米洗淨後加清水浸泡4小時以上。我家平時煮飯的大米里面都加了五穀雜糧，所以你看到的粘米里有其他的穀物。
2.紅棗切碎
3.泡好的米瀝乾後加入牛奶用料理機打成米漿
四。把一半的米糊放進鍋裏攪拌。這一步非常重要，不能省略。具體操作是在鍋里加水加熱。把一半的米漿放到一個小盆裏，放在熱水裏。熱水的温度會使米漿越來越濃。此時，繼續攪拌米漿，感覺阻力增大，米漿變幹。鍋裏的水温度不應該太高。温度過高會使米漿 5.然後把另一半米漿混合，加入10克麪粉，快速攪拌，加麪粉這是我多次試驗的結果，加點麪粉比不加口感要好，這時如果感覺米漿太乾可以加一點點清水，，切記不要太多 6.加入3克酵母，20克白糖，喜歡吃甜的可以再多加點，要低糖飲食的也可以不加白糖了，因為有紅棗在裏面，有甜味了 7.把模具刷油，底層鋪上紅棗碎，把米漿舀入模具中，八分滿，面上放上葡萄乾或者再放一層紅棗，鍋里加上熱水，擺上裝好米漿的模具，蓋上蓋子發酵50分鐘到一小時左右，看見米漿增大到把模具差不多裝滿了就可以開火蒸，大火30分鐘，燜5分鐘 8.軟糯綿實的小米糕就做好了 9.這盤面上是加的紅棗的，你看加紅棗和葡萄乾的哪個顏值更高呢？ 好吃的小米紅棗糕就做好，小米是粗糧，多吃粗糧對我們的身體是有好處的，喜歡的朋友記得收藏哦，如果你有什麼疑問或者有不同的方法，請給我留言，讓我們吃的更美味更健康！