肝火不除百病生，冬日一碗養肝湯，清肝去火，趕走癌細胞
冬天，降水量沒有夏天多，空氣比較乾燥。再加上暖氣的作用，人們很容易上火，在中醫中，這叫做外火。外火比較簡單，多喝點水，少吃上火的食物就能改善。但是外火如果比較嚴重，説不定還會加重內火，內火比如肝火、胃熱等等。
肝火不除百病生，肝臟是內熱的根源，肝臟不好會影響其他臟器的健康。比如肝熱不除，就有可能肝火上心，引發口腔潰瘍、舌頭兩邊紅。有的人還會引起胃熱，比如消化不良、口乾、口臭，這些都是肝火旺導致的。
肝火旺盛的症狀還有
睡眠不好：失眠、多夢、半夜總醒、覺輕，晚上煩躁不安、心神不寧；
脾氣不好：暴躁、易怒、總感覺有無名火；
消化不好：噁心、腹脹、厭油、嘔吐、食慾不振；
精神不佳：乏力、全身疲軟；
上火症狀：口腔潰瘍、舌邊兩側發紅、頭疼、眼花、視物模糊、面紅目赤。
上面這幾個症狀如果你能找到2個以上，説明有肝火，瀉火養肝可以用菊花枸杞湯。新鮮的枸杞100克，或者曬乾的枸杞20克，菊花10克，粳米適量，瘦肉適量。粳米加水煮開，然後把豬肉、枸杞、菊花放到鍋中，等所有食材都煮熟以後，加調味品調味就好了。
枸杞有養肝明目的作用，菊花能清熱解毒，降肝火，可以很好的緩解肝臟炎症，比較適合睡眠不好，或者有慢性肝炎的病人。