小時候生活在農村裏，最喜歡的事情，就是和小夥伴們去野外找各種好吃的野果來吃。相信很多農村長大的朋友都有類似的經歷，這也是沒辦法事，那時候的農村生活條件不像現在這麼好，想要吃什麼零食都有，那時候基本上是一窮二白，於是野外那些好吃的野果，自然就成了農村娃們的絕佳零食。
農村可以吃的野果實在是太多了，可以從春季一路吃到冬季，不過有些野果雖然很好看，但老人們卻説不能吃，要麼是説有毒，要麼是説不好吃。其中就有一種喜歡生長在玉米地裏小西瓜，過去老人就常説有毒不能吃，如今價值很高，40元一斤。
馬泡瓜是葫蘆科黃瓜屬的一年生草本植物，在我國大部分地區的農村野外都有野生的，它一般在6、7月就會開始結果實，其果實未成熟的時候是青色的，上面還有不少紋路，看來活脱脱的就是一個小西瓜。
而到了8、9月份的時候，馬泡瓜才會成熟，成熟之後的馬泡瓜呈金黃色，猶如香瓜一般，不僅如此，這時候的馬泡瓜不僅味道不苦了，聞起來還會有一股香味，吃起來更是甜的，不過並非所有馬泡瓜成熟都是如此，具有經驗的朋友説，馬泡瓜即便是成熟之後，也是有香有甜，有酸有苦，所以想吃到甜的馬泡瓜還是要靠運氣的。
過去的時候，馬泡瓜可以説是農田、玉米地裏的一大害草，但是現如今的價值卻很高了。不過這裏並非是它可以作為野果來食用的價值，而是它果實裏種子的價值。
馬泡瓜的種子富含油脂，可以用來榨油，據説這馬泡瓜種子榨出來的油十分的香，一點不輸菜籽油，並且還有一定的食療作用，故而現如今在我國部分地區十分流行。
這也算馬泡瓜應用的開始吧，也許在未來馬泡瓜也能如同菜籽油那般被大眾所接受，那樣不少人都能嚐到它的滋味了。
各位朋友，你們而是見過馬泡瓜嗎？你們吃過馬泡瓜嗎？你還知道馬泡瓜有哪些價值呢？歡迎留言説出你的看法哦！