藕粉是一種白色的粉末狀物質，它是以蓮藕為主要原料，經過烘乾提純以後得到的養生食材。藕粉口感細滑，易於消化和吸收，它保留了蓮藕中的大部分營養，平時人們食用以後可以清熱涼血，也能滋養身體，更能延緩人體衰老，下面就隨小編一起來看看藕粉的功效與作用，藕粉的食用方法有哪些吧！
1、化瘀止血
藕粉中含有大量的單寧酸，這是一種天然藥用成分，它還含有一些維生素k它們都能促進人體內血管收縮，而且能起到明顯止血作用，平時人們出現一些熱病血癥或者咳嗽吐血等症時都能多吃一些藕粉，它能讓人體不適症狀很快減輕。
2、清腸排毒
清腸排毒也是藕粉的重要作用之一，因為藕粉中含有大量的膳食纖維和黏液蛋白，它們在進入人體腸道以後，能吸水膨脹，還能温和刺激腸道，能加快腸道蠕動，促進腸道中大便排出，經常食用可以潤腸通便也能清腸排毒。
3、調理脾胃
藕粉是一種易於消化的營養品，人們食用它以後，不但能吸收豐富營養，還能調理脾胃，提高脾胃消化功能，因為它含有的植物蛋白能健脾止瀉，能提高脾胃功能，緩解脾胃不和，而它含有的其他微量元素和維生素則能消除腸胃炎症也促進消化增加食慾，能讓人體消化能力明顯提高。
4、提高人體抗病能力
平時人們多吃一些藕粉，不單能調理脾胃，提高腸胃消化功能，還能吸收豐富植物蛋白和粘液蛋白，更能吸收多種維生素和纖維素，這些物質能加快人體內毒素代謝，同時也能促進人體內免疫球蛋白再生，經常食用能讓人體免疫功能明顯提高，這種情況下人體自身抗病能力也會隨之增強。
5、安神助睡
藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等症狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
藕粉的食用方法
1、用開水直接沖泡。取適量的粉放入碗中，將用開水倒入碗中，用勺子不停的攪拌，邊攪邊倒。直到藕粉變成糊狀以後，就可以直接吃了。將藕粉攪拌到透明狀是最好的，食用起來清涼可口，能夠補充人體所需要的營養物質，還能夠補充人體所需要的維生素，提高人體的免疫力。
2、加入白糖一起吃。用温開水沖泡好的藕粉中加入白糖，芝麻，這樣子的口味更加的甜，也會受到更多人的喜愛。尤其是受到小朋友的喜愛。
3、藕粉和白米粥一起吃。可以先用温開水將粉攪拌好以後，將白米粥盛進去，一起攪拌，然後根據自己的口味放入白糖，芝麻的等。
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