俗話説“春生，夏長”，春天是天地萬物蓬勃生長的時候，對於發育期的孩子來説也不例外，而且隨着生活水平越來越高，現在的孩子都發育的比較早，所有孩子在猛長個的時候營養要跟上。如果營養不到位，那麼很有可能錯過發育的黃金期，還有可能長成我們小時候常説的“豆芽菜”，不僅身材瘦弱，還會容易生病。除了必需的蛋白質，維生素以外，在孩子長個的時候，補鈣很關鍵。鈣是影響骨骼發育的重要因素，孩子在不斷髮育的過程中，對於鈣的需要也是連續的，所以一定不能讓你家孩子缺鈣。
【韭菜炒小海蝦】
食材：小海蝦300克，韭菜1把，薑絲適量，葱花適量，白酒少許，生抽少許，油鹽適量
1、小海蝦放入清水中，反覆淘洗幾遍，然後瀝乾水分待用。
1、如果有耐心的朋友，可以將蝦鬚剪掉，也可以將蝦頭剪掉。其實用油煎脆一些，吃起來沒有什麼影響。
2、薑絲葱花和白酒是烹調的過程中不可少的，可以很好的去腥，同時還可以起到提鮮的效果。
我是小茉莉，喜歡研究簡單家常又營養的美味，今天分享了春天的補鈣佳品，韭菜炒小海蝦，簡單烹調味道鮮美至極，美味又補鈣，春天別忘做給孩子吃。本文系小茉莉美食記原創，拍圖碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！