胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，有助於通便。新鮮的胡蘿蔔汁對愛美的女性朋友們來説，它有祛斑美白的功效，所以女性朋友們在百忙中別忘了每天至少喝一杯新鮮的胡蘿蔔汁。
玉米筍又稱珍珠筍，是近年來國際上新興的一種高檔蔬菜，並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。而且它的營養價值很高。含有豐富的糖分和汁液，不僅可以解渴而且還有很豐富的營養，能給人體帶來不少的好處。不但含有鐵、磷以及鋅等多種礦物質，還含有多種維生素和多種氨基酸，能促進身體正常代謝，提高身體機能。對提高人類健康水平有很大的好處。
豌豆
豌豆是大家愛吃的蔬菜之一，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸、排毒養顏的作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。還有一種天然的營養物質，具有很高的抗菌消炎作用。
以上這幾種食物不僅美味而且還具有營養，在春天這個温暖的季節裏為大家提供體內所需的營養物質，給大家帶來一個健康的身體。除了這些食物，春季養生食補大家還需要多食用一些蔬菜，防止經過冬季之後體內出現維生素、無機鹽等營養物質攝取不足的情況。多吃蔬菜、注重飲食均衡、多喝水、飲食清淡，健康將會伴你左右。希望能夠對大家有所幫助。