此物清熱涼血，與荸薺搭配治胸悶尿黃，與玉米同食可改善糖尿病
空心菜又名雍菜、翁菜、藤藤菜。空心菜主要營養保健成分為：含膳食纖維1.4％，有促進腸道蠕動，通便解毒作用。
胡蘿蔔素每100g含1.5mg，具有養黏膜、健美和抗癌作用；維生素A含0.25mg，對眼睛具有保健作用，能治療夜盲症。
此外還含有較多的維生素C；礦物元素含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、磷等，在人體健康上起着重要的作用。
空心菜性味甘，寒。有清熱解毒，止血，利尿之功效；用於便秘、鼻出血、痔瘡便血及小便渾濁，癰瘡腫毒。
紫空心菜尚含胰島素樣成分，能降低血糖，有益於糖尿病患者。但體質虛弱，脾胃虛寒，大便塘瀉者忌食。
空心菜食用方法與菠菜相似，鮮空心菜蜂蜜汁用於鼻出血不止、尿血；空心菜荸薺湯用於小兒暑熱、口渴咽痛、胸悶尿黃；空心菜玉米湯用於糖尿病、高血壓。
空心菜車前草湯用於小便短赤、澀痛；空心菜橘皮湯用於氣管炎咳嗽、哮喘；空心菜葱白湯用於維生素B：缺乏症引起的口角炎、舌炎、唇炎。
空心菜豬肉粥用於誤食毒菌、砒霜、木薯中毒及各種出血、淋濁、便秘、痔瘡、糖尿病、小兒暑熱、腹水水腫、婦女帶下。
空心菜湯用於熱痢便秘、小兒暑癤、丹毒；空心菜蘿蔔汁蜂蜜飲用於肺熱咯血、鼻出血、尿血。
朋友們，你們學會了嗎？